【食譜】港式西多士。免油炸,以煎炸方式呈現外酥內嫩口感 | 早餐吃透透
![【食譜】港式西多士。免油炸,以煎炸方式呈現外酥內嫩口感](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年7月28日—西多士源自於歐洲法式土司,港式風味法式土司除了烹調手法從煎改為油炸外,西多士還會夾上內餡來製作,最常見的內餡是花生醬,之前在香港還有吃過或 ...
![【食譜】港式西多士。免油炸,以煎炸方式呈現外酥內嫩口感](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
西多士是我去香港茶餐廳時常點的一道小點,香港傳統是以油炸製作而成,今天分享的西多士食譜則是以簡單方便的少油煎炸製作,口感雖不像餐廳的脆,不過微酥內嫩的口感也是能滿足一下想吃西多士的心情!
西多士源自於歐洲法式土司,港式風味法式土司除了烹調手法從煎改為油炸外,西多士還會夾上內餡來製作,最常見的內餡是花生醬,之前在香港還有吃過或看過咖央醬(kaya)、流沙奶黃、等內餡,也可以夾入起司、火腿等食材變化成鹹口味。
港式西多士食譜奶油的部分我是使用有鹽奶油,整體吃起來甜鹹不膩口。
【食譜】港式西多士 吐司 2片 雞蛋 2顆 有鹽奶油 適量 楓糖 適量 花生醬 適量 【料理步驟快速閱讀】 料理步驟 1.吐司去邊抹上花生醬 2.雞蛋打散,吐司兩面沾上蛋液,接著先將一面先浸泡3分鐘左右再翻面浸泡3分鐘 ※我使用的土司厚度約2.2公分,土司厚度會影響浸泡蛋液的時間 3.加入些許油熱鍋後,以小火將吸滿蛋液的吐司放入鍋中煎炸,上色後即可翻面,四面側邊也別忘了立起來煎唷 4...
港式西多士 法式 吐司 早餐 法式吐司由來 法式 吐 司 平底鍋 香港西多士由來 多士食譜 西多士做法 流沙西多士做法 香港西多士歷史 香港西多士2022 香港西多士推薦 西多士做法 法蘭西多士 香港西多士英文 花生醬西多士 西多士作文 50嵐菜單1號 烏瓦紅茶 black or white意義 洋蔥鮪魚蛋沙拉 華冠乳品股份有限公司 ptt 起司 原 塊 麥當勞飲料菜單 奶油起司差別
Tripadvisor 上香港的最佳法式吐司 | 早餐吃透透
香港, 中国最佳法式吐司: 查看有关最佳法式吐司的7403 条Tripadvisor 旅行者点评,并按价格、位置等更多条件搜索。 Read More
【食譜】港式西多士。免油炸,以煎炸方式呈現外酥內嫩口感 | 早餐吃透透
2021年7月28日 — 西多士源自於歐洲法式土司,港式風味法式土司除了烹調手法從煎改為油炸外,西多士還會夾上內餡來製作,最常見的內餡是花生醬,之前在香港還有吃過或 ... Read More
學會這道簡單美味的法式吐司,周一起床也有動力了 | 早餐吃透透
2019年7月29日 — 法式吐司(french toast),香港人又把它叫做法蘭西多士,在茶餐廳中常常可以見到。這種用吐司麵包蘸上蛋漿後油煎而成的食物,最早記載在公元四世紀的 ... Read More
法国吐司 | 早餐吃透透
法国吐司是港式西餐的典型茶点,港式法国吐司的做法与欧洲传统的法国吐司不同,面包不是轻煎,而是油炸至金黄香脆,而且港式法国吐司通常使用两片白面包制作。早年香港的 ... Read More
西多士 | 早餐吃透透
西多士(英語:French toast,全稱法蘭西吐司,香港称西多士或西多,也稱「煎蛋麫包」)是一種源自歐洲的麵包食品,其出現可追溯至羅馬帝國時期。西多士是用麵包加入蛋 ... Read More
鐵鍋上的甜蜜-- Bread | 早餐吃透透
2017年8月3日 — 今年三月在香港美食情報網中看到了這則令人驚豔的撲甜消息。 這家「Bread, Espresso &」據說來自東京表參道,低調地登陸了香江。 Read More
相關資訊整理
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=42591908&n=42591908_12.jpg)
【麥味登菜單】法國吐司評價 ( 湯種吐司熱量 171 卡 )
到麥味登什麼麵好吃?法國吐司評價如何?這邊為大家整理法國吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=42591908&n=42591908_12.jpg)
【麥味登菜單】法國吐司評價 ( 雞蛋熱量 171 卡 )
到麥味登什麼麵好吃?法國吐司評價如何?這邊為大家整理法國吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...