快速簡單高質感早餐—輕盈洋蔥鮪魚沙拉 | 早餐吃透透
![快速簡單高質感早餐—輕盈洋蔥鮪魚沙拉](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2009年3月29日—不過因為這是我改良後的做法,再加上台北自然捲Alex弟弟吃膩了早餐店油油...市面上ㄧ般吃到的鮪魚沙拉都是用鮪魚罐頭跟美乃滋攪拌在一起,坦白說, ...
![快速簡單高質感早餐—輕盈洋蔥鮪魚沙拉](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
發文作者:bethliwen | 29 三月, 2009
快速簡單高質感早餐—輕盈洋蔥鮪魚沙拉說實在的,這一篇根本不能算是食譜。鮪魚沙拉大家不是一天到晚都在吃嗎?而且是市面上很普遍的早餐了,把這篇寫出來還放上網路是有點慚愧的。不過因為這是我改良後的做法,再加上台北自然捲 Alex 弟弟吃膩了早餐店油油的漢堡,來跟我要食譜,所以想想還是放上來給大家參考囉!
市面上ㄧ般吃到的鮪魚沙拉都是用鮪魚罐頭跟美乃滋攪拌在一起,坦白說,真的是好吃啦!因為有美乃滋嘛!不過自從高中上烹飪課看到美乃滋是怎麼做出來的以後,我幾乎就不怎麼吃這種「超級不健康」的東西了。發育中的小朋友跟青少年應該還有本錢吃,成年人的話我就覺得應該要過沒有美乃滋的生活。
而媽媽都是把鮪魚罐頭跟芹菜末,也就是我們說的芹菜珠子拌在一起,因為鮪魚本身乾乾的,需要一點濕潤度中和才吞得下。可是我很不喜歡吃台灣的小芹菜,也曾經改用大支的西洋芹切碎來代替,味道是相當不錯,但又得要把粗粗的纖維撕掉,很花時間。後來我想起在國外讀書時,烏克蘭的 JM 跟我說他都是用洋蔥做的,於是便有這個改良版的出現。
材料:鮪魚罐頭、洋蔥、黑胡椒、橄欖油、鹽(可以不要,我自己都沒有加)
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