居家防疫x 親子共餐,安心又營養,提升防護力! | 早餐吃透透
![居家防疫x 親子共餐,安心又營養,提升防護力!](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年5月6日—連天豪醫師建議防疫期間在家用餐機會增加,家長們可選擇阿華田減糖營養巧克力麥芽飲品做為早餐搭配選項,不僅含有10種維生素、5種礦物質和8種必需胺基酸, ...
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近期防疫少外出,大家在家吃如何有趣多變化,除了增進親子共餐時光,同時兼顧營養均衡攝取,提高健康防護力。
家有學齡孩童的媽媽們經常早起匆忙地幫孩子準備早餐,或是前一天買好麵包,又或者早上直接外帶早餐店餐點,每天早晨總是在跟時間賽跑,不經意就忽略了孩子的營養攝取均衡與否,特別容易缺乏維生素、礦物質和膳食纖維,長久下來影響學習力與成長發育,究竟要怎麼準備,才能吃得好又吃得對?
兒科腸胃科雙專科醫師連天豪指出:「營養均衡必須包含醣類、必需胺基酸(蛋白質的原料)、脂質以及維生素、礦物質微量營養素與膳食纖維,以提供大腦與身體所需之能量,其中直接影響孩童學習力的三大營養素─必需胺基酸、維生素B群以及礦物質更是不可或缺,像是鐵讓人有好體力、鎂與必需胺基酸能活化大腦、維生素B群與色胺酸可穩定情緒。」連醫師強調,平常可能因為購買外食餐點、自備早餐為了講求快速或是因為孩子挑食,容易普遍缺乏被稱為第六大營養素的「膳食纖維」,膳食纖維雖不能被人體吸收,卻是幫助人體排毒、排泄,使腸道產生好菌的重要元素;而順利排毒、腸道好菌多,就是健康的關鍵,更可提升免疫力,抵抗病毒的侵襲。
連天豪醫師建議防疫期間在家用餐機會增加,家長們可選擇阿華田減糖營養巧克力麥芽飲品做為早餐搭配選項,不僅含有10種維生素、5種礦物質和8種必需胺基酸,同時讓孩子喝下膳食纖維,促進腸道裡的益生菌活絡,有助於消化,為孩子的好情緒打下基礎。許多家長以為巧克力飲品熱量太高,其實脂肪含量才是影響熱量多寡的關鍵,一杯減糖30%的巧克力麥芽阿華田脂肪量只有一天所需的4%,比全脂牛奶還低,打破甜味等同高熱量的迷思。連醫師提醒,不論任何食物過與不及都是不好的,要適量攝取,像糖分也是,他以自己為例,在求學階段發現每天早上吃一顆巧克力,因為適時、適量的巧克力,可迅速補充大腦細胞唯一的能量來源─葡萄糖,讓思緒更清楚,減少粗心錯誤,上課時不會昏昏沉沉,考試成績也比較好。連天豪醫師表示:「任何一種食物都有它的好處與價值,只要在對的時間食用都能發揮最大功效,早餐一杯阿華田讓學齡孩童一早擁有充足的營養素,對於為學習發展奠定良好基礎及打造強健體質都會有很大的幫助。」
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