冬瓜一身都是寶!冬瓜不只是減肥聖品還止咳防癌 | 早餐吃透透
中醫教授張偉在《食物是你最好的保健品》一書中指出,冬瓜鉀含量高、鈉含量低,...除了因冬瓜性寒涼,體質虛冷的人喝了很容易拉肚子外,市售的冬瓜茶加了太多糖、 ...
【早安健康編輯部】冬瓜不僅止咳化痰,還能排除身體多餘的水分、避免水腫,並降低膽固醇、抑制脂肪生成,是優良的減肥聖品。但多數人料理冬瓜時往往會把皮和籽去除,在無意間捨棄了重要的營養成分。其實,冬瓜整顆都能吃,常被丟棄的籽和皮的營養價值甚至比我們吃下肚的冬瓜肉還高!下次要烹調冬瓜時,記得將整顆冬瓜連皮一起下鍋熬煮,才能攝取冬瓜的完整營養,並且避免過度調味,以免超量攝取人工添加物,反而傷害健康。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 冬瓜好處功效 利尿消水腫: 中醫教授張偉在《食物是你最好的保健品》一書中指出,冬瓜鉀含量高、鈉含量低,即使是高血壓、腎臟病等患者食之,亦可達到消腫而不傷身的效果,但仍不建議大量飲用。 降火氣: 沁涼的冬瓜茶雖然是最消暑、最降火的飲料,但不宜多喝。除了因冬瓜性寒涼,體質虛冷的人喝了很容易拉肚子外,市售的冬瓜茶加了太多糖、化學添加物,還沒降火恐怕會先讓肥胖找上門。 止咳化痰: 張偉指出,冬瓜籽有清熱化痰的效果,而冬瓜皮洗淨後加水煮沸飲用,則能緩解咳嗽。但因冬瓜性涼,所以不建議生食、多食。 減肥: 冬瓜因含水量高、熱量低而被稱為減肥聖品,另外,長庚紀念醫院營養治療科團隊在《營養師教你跟著四季吃健康》一書中指出,冬瓜特有的成分「丙醇二酸」能抑制醣類轉化為脂肪,預防脂肪的生成,除了有助於減重之外,也是防治高血壓的好幫手。且冬瓜肉富含膳食纖維,能減輕便秘症狀、幫助體內排毒。 美容養顏: 冬瓜籽內含的植物油與不飽和脂肪酸能潤膚美容,自古以來就被視為美容聖品。除了和冬瓜肉一起入菜外,也能將冬瓜籽晒乾磨成粉,和水攪勻便能洗臉、敷臉,有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。 防癌抗癌: 冬瓜籽內含豐富的維生素B1和礦物質硒,硒可以代謝脂肪酸過氧化物,減少有害自由基的產生,保護基因、細胞膜和細胞重要的...
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本草綱目唯一記載:冬瓜能減肥?中醫師這麼說 | 早餐吃透透
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常用中藥» 冬瓜 | 早餐吃透透
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中醫素食養生 | 早餐吃透透
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冬瓜茶 | 早餐吃透透
2022年6月4日 — 除了煲湯之外,用冬瓜煮茶亦有不同功效,除了清熱利水、解暑熱、減肥等。 撰文:黃祥華註冊中醫師朱健聰. 冬瓜性涼,味甘、淡。入肺、小腸、膀胱經,具有 ... Read More
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冬瓜茶的功效這些人喝冬瓜茶要當心 | 早餐吃透透
2018年12月27日 — 瓜中的維生素含量豐富,屬於藥食兩用蔬菜,特別是對於心腦疾病患者來說,常吃有益,特別是現在這個季節吃冬瓜正好!中醫認為:冬瓜味甘、性寒,具有清熱 ... Read More
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