果糖的定義、來源和健康效果! | 早餐吃透透
2021年8月1日—食品室中的白糖(砂糖)被稱為蔗糖,它的由兩種簡單的糖分子:葡萄糖和果糖製成。含有糖的任何食物都會在它們中有果糖。在單醣中的果糖是在水果和蔬菜中 ...
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果糖是好糖嗎?真相原來是… | 早餐吃透透
果糖易致脂肪肝、蔗糖較天然?最新研究這樣說 | 早餐吃透透
2021年4月29日 — 果糖-蔗糖-脂肪肝-含糖飲料. (圖片來源/ Shutterstock). 研究人員追蹤7個星期,觀察受試者體內糖分和脂質代謝的關聯後,發現儘管受試者沒有攝取更多 ... Read More
果糖 | 早餐吃透透
果糖(C6H12O6,Jmol 立体图 (页面存档备份,存于互联网档案馆))是一种简单的糖(单糖),极易溶於水,在许多食品中存在,和葡萄糖、半乳糖一起构成了血糖的三种 ... Read More
你吃的市售果糖不是從水果來,是從澱粉! | 早餐吃透透
2018年2月21日 — 「高果糖玉米糖漿」,顧名思義就是因為使用了玉米澱粉作為生產果糖的原料而得其名。但不要誤會玉米是製造果糖的唯一澱粉來源,其實不是只有玉米澱粉能生產 ... Read More
果糖可能不是洪水猛獸,但是要健康就不要吃太多糖 | 早餐吃透透
人類開始務農之前,糖的來源完全來自於當地當令的植物和動物,那時候,我們的祖先沒有辦法多吃糖。直到公元前6000年,新幾內亞的人開始種甘蔗,咀嚼莖稈以吸取裡面的甜汁。 Read More
果糖的定義、來源和健康效果! | 早餐吃透透
2021年8月1日 — 食品室中的白糖(砂糖)被稱為蔗糖,它的由兩種簡單的糖分子:葡萄糖和果糖製成。 含有糖的任何食物都會在它們中有果糖。 在單醣中的果糖是在水果和蔬菜中 ... Read More
果糖 | 早餐吃透透
果糖(C6H12O6,Jmol 立體圖 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館))是一種簡單的糖(單糖),極易溶於水,在許多食品中存在,和葡萄糖、半乳糖一起構成了血糖的三種 ... Read More
認識果糖的潛在危害 | 早餐吃透透
雖然果糖來源若為天然,攝取時不需要過於擔心,不過果糖和其他糖類一樣具有熱量,食用過多還是會影響血糖穩定,以及促使血中三酸甘油脂、膽固醇與尿酸濃度上升。 Read More
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