自製漢堡排 | 早餐吃透透
![自製漢堡排](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年2月12日—自製漢堡排·1準備所有材料。·2將洋蔥切成細丁狀,牛絞肉及豬絞肉用菜刀剁到有黏性(或使用食物攪拌機的切碎功能攪拌到產生黏性)。·3將蔬菜油倒入鍋裡 ...
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【自製漢堡排】
漢堡肉的用途非常廣,利用週末假期的時刻一次多做一些放冰箱冷凍,可以將漢堡肉煎熟搭配生菜及乳酪做成漢堡,也可以淋上燴飯醬汁搭配高麗菜絲變成日式家常漢堡肉套餐。將漢堡肉整型成肉丸子狀煎熟加入蕃茄紅醬一起燉煮又變成一道義式肉丸。自己做的漢堡肉可以多放一些洋蔥末來增加鮮甜多汁的口感,營養又美味喔!
食材(6人份)25分鐘
牛絞肉300g
豬絞肉150g
洋蔥2顆
蛋1顆
黑胡椒粉1小匙
紅椒粉1小匙
小茴香粉(亦可不加)1小匙
海鹽1匙
芝麻香油適量
蔬菜油適量
麵包粉3大匙
詳細做法
1 準備所有材料。
2 將洋蔥切成細丁狀,牛絞肉及豬絞肉用菜刀剁到有黏性(或使用食物攪拌機的切碎功能攪拌到產生黏性)。
3 將蔬菜油倒入鍋裡加熱,放入洋蔥...
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