推動屏東可可產業跨域發展(農委會) | 早餐吃透透
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推動屏東可可產業跨域發展(農委會) | 早餐吃透透
不在全球主要可可生長帶!最北可可生產國「台灣」靠什麼 ... | 早餐吃透透
2021年2月5日 — 以台灣來說,最常見的品種以法里斯特羅與千里達為主,但2017年日本巧克力大師土屋公二來台造訪時,也曾發現屏東縣內埔鄉有風味優質的克里奧羅可可。不過 ... Read More
台灣明明不是可可豆的主要生產國,憑什麼躍上國際舞台?她 | 早餐吃透透
可可原生於南美洲的亞馬遜河流域一帶具有遮陰的熱帶雨林下層,隨著貿易發展、可可的栽種向外發散,直至今日從中南美洲、非洲甚至於東南亞等位於南北緯20度之間的區域皆可見 ... Read More
台灣也有種可可?全亞洲最北種植區 | 早餐吃透透
2021年5月11日 — 台灣屏東成為全亞洲最北的種植區域,並用在地可可豆生產出驚艷世界的台灣巧克力。 #01可可歷史. 可可學名“Theobroma Cacao”,在希臘文中Theobroma ... Read More
5個莊園、32個品牌,屏東為什麼成為巧克力品牌密度最高的縣 ... | 早餐吃透透
2020年12月25日 — 根據農委會統計,2018年屏東縣的可可種植面積有約38公頃,是全台可可最大的種植縣市。優良的氣候環境與加工技術,驅使台灣得以製造出全世界加工里程 ... Read More
屏東可可好強!別再談福灣,來看這些巧克力如何從「棄品」變 ... | 早餐吃透透
2020年12月15日 — ... 在網路一片抵制聲浪下,會不會傷害到台灣可可產業? ... 日曬、烘焙、脫殼、研磨至最終產品,「從產地到餐桌」全部在當地發生的巧克力產地。 Read More
巧克力的故事 | 早餐吃透透
取代檳榔,南台灣也適合種可可樹! ... 喜愛生長在炎熱多雨氣候的可可樹,產地多集中於中南美洲、西非、東南亞等三地。環遊各地的阿信叔叔發現,台灣嘉義以南其實也有相似的 ... Read More
台灣巧克力世界發光,走入可可之鄉六堆客庄品嘗風土滋味 | 早餐吃透透
2018年5月15日 — 可可樹生長在南北緯20度之間,產地多集中於中南美洲、西非與東南亞。可可果實內的可可豆為製作巧克力的原料,從採收、取果、發酵、日曬、烘焙、脫殼、粗磨 ... Read More
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【摩斯漢堡菜單】可可亞評價 ( 可可粉熱量 233 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?可可亞評價如何?這邊為大家整理可可亞食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下...