早餐店食物熱量高?為您評比熱量最高、最低排行!牢記5原則 | 早餐吃透透
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早餐要吃得像國王!台灣的早餐店文化特別多元,不管是中式燒餅、西式早午餐或是中西合併的連鎖早餐店,想吃什麼都應有盡有。但或許正在體重控制的你,進了早餐店最想知道的,是要吃什麼才不會胖?療日子已特別為您整理,早餐店食物熱量最高、最低排行榜,以及挑選五大原則!
早餐店食物熱量高?牢記五大原則!也能吃得營養、低熱量早餐可以說是一天中最重要的一餐,在這時補充的營養,可以支持早上學習、工作的效率,熱量吃得過多或過少都會影響到體力及專注力,該如何正確地搭配早餐的營養比例?療日子教你最簡單的判斷原則,輕鬆辨別合格餐點!
1.營養素比例:根據國民健康署,均衡飲食建議的三大營養素比例約為碳水化合物55%、蛋白質15%、脂質30%。若覺得計算每餐的熱量太麻煩,也可以參考「我的餐盤」6大原則,輕鬆應用,控制熱量比例。
2.搭對飲品:除了主食,挑對飲品也可以幫助我們提升早餐中的蛋白質比例,早餐可搭配無糖豆漿、低脂鮮乳,不僅增加飽足感、蛋白質補充,又不會喝進過多熱量!另外也可以選擇無糖美式咖啡、無糖紅茶等無加入精緻糖的飲品做為搭配。
此外,近期受到大家喜愛的燕麥奶,富含非水溶性膳食纖維,可降低膽固醇,但燕麥奶多以澱粉醣類為主要成分,若以市售燕麥飲做為早餐的攝取來源,必須注意當中所添加的糖分以及熱量問題。
3.低油、低鈉無負擔:早餐若選擇過油、煎炸等刺激性較高的食物,除了吃進過多熱量,還可能導致腸胃消化不良。而攝取過多的鈉,也會造成身體一天的負擔。
4.避開加工食品、精緻澱粉:早餐店常見的培根、薯餅、火腿、果醬等加工食品,在製作過程中多會添加防腐劑、色素、香料等添加物,吃進體內易增加身體負擔。且精緻澱粉不僅增加熱量攝取,還容易造成血糖震盪,導致昏昏欲睡等情形。
5.搭配新鮮蔬果:新鮮的當季蔬果營養密度高,富含人體所需的膳食纖維、營養素、植化素、礦物質等,自早餐中搭配適量的蔬果,不僅熱量低、補充營養,還有助於腸胃蠕動!
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