檸檬咖啡 | 早餐吃透透
![檸檬咖啡](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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港式檸檬咖啡是香港茶餐廳的飲料[2],被譽為「草根名物」[3]。將多片檸檬片直接投進未有加奶的咖啡內。與其他地區的檸檬咖啡不同的是:香港的檸檬並非只是用來帶起味道或調味,而是直接投進未有加奶的咖啡內,讓檸檬的味道與咖啡的味道混和。這種飲品亦隨著人口流動而傳入到澳門,而使用的咖啡也改用了有澳門特色的瓦煲咖啡[4]。
羅馬濃縮咖啡 編輯羅馬濃縮咖啡(Espresso Romano)是一種在杯邊放上一片檸檬的濃縮咖啡,源於義大利,檸檬汁會沿著杯子落到咖啡內,以突出咖啡的甜味[5]。也可以直接把檸檬放進咖啡內。其名稱中的「羅馬」是因為有傳說指這是古羅馬人的喝法,但這並沒有歷史根據[6]。這種咖啡可能是美國或法國人發明的,在一戰二戰的時候義大利太窮困只能喝劣質咖啡,所以放入檸檬和糖調味。中文世界有別名「西西里咖啡」,但這個名稱沒有歷史地理的意義,西西里當地並不流行檸檬咖啡。
檸檬卡布奇諾 編輯卡布奇諾是一種義大利咖啡,上面有奶泡,有一種喝法是灑上檸檬皮在奶泡上,使咖啡帶有檸檬味。
減肥檸檬咖啡 編輯一種將檸檬或其他柑橘屬切片後與咖啡一起煮的食療飲料,有燒脂的功效[7]。
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