【台中】康寶十全藥燉排骨 | 早餐吃透透
2022年1月3日—今天的天氣還算溫暖,不過據氣象報告的預測,明、後兩天因為寒流的關係又要變冷了,這種時候就是該來進補一下,讓熱呼呼的藥膳湯暖活我們的身體。這次 ...
台中香氣十足的藥燉排骨~康寶十全藥燉排骨
今天的天氣還算溫暖,不過據氣象報告的預測,明、後兩天因為寒流的關係又要變冷了,這種時候就是該來進補一下,讓熱呼呼的藥膳湯暖活我們的身體。
這次介紹的這間「康寶十全藥燉排骨」,就位在美德街小巷前、大雅路口,黃色大大的招牌寫著:康寶十全藥燉排骨,御膳養生食補。它是VC之前想幫感冒的我補身時找的小吃店,價位平實,味道也還算不錯吃。想趁天冷進補的人就來看下去吧!
康寶的菜單如下,除了藥膳類的進補菜色,還有一些小菜、白飯與魯肉飯,價位在10~100之間。
先來份VC推薦的藥燉支骨,一份90元。
支骨其實就是豬身上的肋排骨,這一碗裡頭大概有4根左右的支骨,上頭的肉吸取了藥膳湯頭的香氣,肉吃起來其實有一點乾,但是帶點藥膳的香甜,味道還不錯,來喝一下主要的藥膳湯吧!一端上桌,藥膳香四溢,喝起來其實中藥的苦味不重,反而是甜甜的那種回甘,還不錯喝
藥燉花生豬腳湯,一份90元。藥燉花生豬腳湯的湯頭,跟藥燉支骨的是一樣的,所以主要來講一下這個豬腳吧!豬腳一樣帶點藥膳香,吃起來滿Q嫩的,不過味道偏淡,它的豬腳整塊端上桌,那個超大塊的肥肉對我來說太肥膩了一些。
燙青菜,一份30元。簡單的加鹽調味,還不賴。
鵝米血,一份35元。它們家的米血跟南屯豬腳麵線[1]的米血一樣,都是比較粗糙的那種米血,微黏的口感沾醬油膏就還滿好吃的...
[台中北區] 康寶十全藥燉排骨(創始老店) 一年四季都很適合的 ... | 早餐吃透透
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