莓果家族功效多!顧腦、護心又抗癌 | 早餐吃透透
![莓果家族功效多!顧腦、護心又抗癌](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年5月18日—莓果家族功效多!顧腦、護心又抗癌·1.保持心思敏捷.莓果類中富含的花青素是一種生物類黃酮,有助維持大腦健康,改善大腦神經元之間的連接,增進學習和 ...
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莓果類可預防心血管疾病、幫助減重
1. 保持心思敏捷
莓果類中富含的花青素是一種生物類黃酮,有助維持大腦健康,改善大腦神經元之間的連接,增進學習和記憶等認知能力。
根據發表在《神經學年鑑》期刊上的研究,每週吃兩份士多啤梨或一份藍莓,能減緩老年女性(70歲)認知能力下降的速度,其中攝取量最高的人,更成功延遲其認知能力下降的時間達兩年半。
2. 預防泌尿道感染
在2017年12月發表於《營養學雜誌》上的7項隨機對照試驗,其文獻回顧和統合分析中所得出的結論發現,在容易感染尿道炎的女性中,食用蔓越莓可幫助其降低26%泌尿道感染的風險。
蔓越莓可以幫助改善及預防泌尿道感染,泌尿道感染最常見的感染源是大腸桿菌,而蔓越莓中的前花青素可以防止大腸桿菌黏附於泌尿道上皮細胞,從而避免泌尿道感染的發生。
3. 預防心血管疾病
2016年3月發表於《科學報告》期刊上針對22項隨機對照試驗所進行的統合分析發現,食用莓果類有助於降低三高(血壓、血糖、血脂)和BMI指數。根據美國心臟協會,多食用莓果類,也有助女性降低其罹患心臟病的風險。
莓果類的生物類黃酮含量高,生物類黃酮是天然的抗氧化劑,其抗氧化能力是維他命E的50倍、維他命C的20倍,可幫助人體對抗自由基,增加血管的彈性,保持血管舒暢,並減緩發炎反應。
4. 減重
莓果類富含纖維和水分,除了能帶來飽足感,其卡路里含量也很低──以同樣100克的重量來說,士多啤梨僅含33大卡、桑葚45大卡、車厘子50大卡和藍莓57大卡,
2018年8月發表於《營養》期刊的一項研究中...
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