素肉大王甩代工命運自創品牌賣進好市多、全家 | 早餐吃透透
2021年11月25日—這兩年,它從代工進一步成為台灣最早創立的本土植物肉品牌....通路,再加上吃宗教素的顧客習慣到專賣素食的通路購物,「對有些早年操作過素食貨架的 ...
弘陽食品創辦人兼董事長謝奇峯(圖右)(攝影者.楊文財)
從台北南下,得搭一個半小時的高鐵,再花四十分鐘穿梭小徑,才能抵達位在雲林縣四湖鄉的弘陽食品。
周邊多農田的這間工廠,是台灣最大的素肉原料供應商,在地經營二十六年,市占約五成,其中最暢銷的素肉鬆更達八成市占。二十四小時運作的十三條產線,讓產品賣遍五大洲。
這兩年,它從代工進一步成為台灣最早創立的本土植物肉品牌,通路布局也最廣,包括好市多、全聯、前三大超商,甚至一家興櫃連鎖餐飲品牌,也捨棄原本用的進口貨,轉採用它的品牌VVeat。
弘陽食品創辦人兼董事長謝奇峯開心指出,公司過去七成生意是外銷,近一年,台灣卻是它成長最快的市場。
弘陽食品• 成立:1995年 • 創辦人兼董事長:謝奇峯 • 主要業務:植物肉製造、品牌經營 • 成績單:2021年營收預估5億元
他強調,「不是外銷降低,是台灣增加!」國內市場業績年增六七%,公司整體營收也成長二成五。
為什麼這家超過二十年都在做代工的公司,可以擺脫沒有名字的命運,順利發展出自有品牌,一口氣攻占台灣指標通路?
看見市場缺口弘陽搶先卡位通路鋪貨優勢•累積32種擠壓技術→針對不同市場口味 •產品先到位→1年內鋪貨各大通路
機會既有廠商規模小,難應付大型通路要求的繁瑣認證→加碼申請清真認證、潔淨標章
劣勢過去做代工、攻外銷,沒有與台灣通路交手經驗→找通路代理商合作
威脅 肉品大廠開始投入本地競爭→發展外銷,目標8成是國外市場
整理:游羽棠 ...
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