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![自制炸薯餅(可氣炸)食譜、做法](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年5月18日—1薯仔去皮刨絲,泡冷水裡後搓洗幾分鐘。放入熱水煮三分鐘後放冷水裡降溫。用紗布過濾多餘水份。然後整形,放入雪櫃上層冰凍一 ...
![自制炸薯餅(可氣炸)食譜、做法](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
1薯仔去皮刨絲,泡冷水裡後搓洗幾分鐘。放入熱水煮三分鐘後放冷水裡降溫。用紗布過濾多餘水份。然後整形,放入雪櫃上層冰凍一晚上。大火180度炸至金黃香脆。氣炸方法,薯餅兩面擦油,22度氣炸23分鐘。
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