【零廚藝甜點】自製芒果牛奶雪花冰~不用刨冰機也能做雪花冰 | 早餐吃透透
![【零廚藝甜點】自製芒果牛奶雪花冰~不用刨冰機也能做雪花冰](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年6月21日—可樂娜很愛我們自已DIY的芒果牛奶雪花冰,因為太成功我們連做了2天,炎熱的天氣吃一碗好消暑。用刨絲器做雪花冰是偷吃步的方式,
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夏天絕不能錯過的水果非西瓜和芒果莫屬了, 現在芒果”正丟時”,一定要來碗冰涼香濃的芒果牛奶雪花冰才過癮, 好想吃啊,但家裡沒有刨冰機怎麼辦? 今天就來教大家沒有刨冰機也能做出雪花冰, 再放上滿滿的芒果、淋上煉乳,哇~比冰店的芒果雪花冰還好吃。 ♥零廚藝甜點:荔枝芒果凍[1]|冰鎮西瓜雪碧[2]|芒果牛奶凍[3]|
準備食材與材料:芒果1至2顆、鮮奶500ml、糖25g、保鮮盒、刨絲器
將500ml的鮮奶及25g的白糖攪拌均勻, 不想太甜的話白糖也能再減量,或是加蜂蜜替代也可以, 怕白糖直接倒進冰鮮奶裡不好融化, 所以我們先把白糖放入少許溫熱開水攪拌融化, 讓白糖變成糖水再加入鮮奶裡攪拌, 加入糖水的鮮奶全部倒進保鮮盒裡(或是適合的容器也可以), 放進冰箱至少冰6小時,確定冰凍成冰磚後才能使用。
終於等到鮮奶冰凍成冰磚,要做芒果冰之前記得先將芒果切丁, 接著拿出家裡原有的刨絲器及盤子,把鮮奶冰磚利用刨絲器刨出雪花冰, 效果意外的好耶,牛奶雪花冰刨得好細緻, 小提醒~牛奶冰磚從冰箱拿出來要馬上做, 因為用純牛奶做的雪花冰融得比較快, 這樣做雪花冰還有一個小缺點是手會非常的冰凍, 最好是戴上手套才不會凍到手,啤酒拔不想戴手套直喊好冰。
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