即溶咖啡製造過程大公開 | 早餐吃透透
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即溶咖啡製造過程大公開 | 早餐吃透透
《自製濃縮咖啡糖漿Essence de café》~ 使用雲林古坑咖啡 ... | 早餐吃透透
2022年1月26日 — ... 雖然古坑咖啡與國外的咖啡比較上味道淡了點,但是還是適合製作咖啡漿。 《濃縮咖啡糖漿材料》 細砂糖100g 咖啡液150g (也可液用水100g+即濃咖啡粉50g. Read More
自製咖啡濃縮液Extrait de Café | 早餐吃透透
2012年8月17日 — 自製咖啡濃縮液Extrait de Café · 材料: · 糖 100 克 · 即磨咖啡粉 50 克 · - 先將小量糖放入煲內,用大火加熱至糖溶。 · - 將糖醬煮到冒出大氣泡並變成焦糖色 ... Read More
《濃縮咖啡液》食譜與做法 | 早餐吃透透
濃縮咖啡液料理怎麼做?愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟,有最新的咖啡吐司、咖啡核桃磅蛋糕、鴛鴦咖啡、無咖啡因「咖啡杏仁餅乾」好香、好酥脆! Read More
教你如何製作冷釀咖啡濃縮液 | 早餐吃透透
2020年12月15日 — 咖啡完成開花後,快速輕輕攪拌。盛開的是咖啡膨脹和起泡,釋放出二氧化碳。如果您使用完整食譜,最多可能需要10分鐘。將咖啡放 ... Read More
萃取液、濃縮液就是不好?營養師帶你認識食品加工 | 早餐吃透透
2018年8月15日 — 義式濃縮咖啡也是一種咖啡萃取方法. 為什麼要濃縮呢? 因為省成本啊!但這個絕對不是偷工減料的省!因為飲品的主要成分是水,水會造成許多問題:. Read More
[其它] 想請教有在自制冷凍濃縮咖啡液的咖友 | 早餐吃透透
2022年3月3日 — 想請問各位先進有在自制冷凍濃縮咖啡液的咖友就自己的觀察外面市售的製品都會有密封包裝(避免香氣流失)目前自己的作法是濃縮液直接壓注至耐熱袋, ... Read More
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【肯德基菜單】熱義式咖啡(大)評價 ( 咖啡豆(曼特寧)熱量 35 卡 )
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