【大安美食】吉可頌.丹麥專門店。理智線斷裂的頂級丹麥麵包 | 早餐吃透透
2021年12月10日—MyCroissantbyGuillaume吉可頌.丹麥專門店每天從早上八點營業至晚間八點,陸續會出爐新鮮麵包,一開店會有新鮮生菜牛肉可頌堡 ...
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對於麵包這種高油高糖高澱粉的食物,身為美食愛好者的我知道不健康,所以抱持原則就是『要,就要吃好吃的』, 在眾多麵包種類中我個人最愛的就是丹麥麵包,其次就是可頌,某天同事介紹下才知道在信義安和站附近這間『MyCroissant by Guillaume 吉可頌.丹麥專門店』,根本就是集我所有最愛麵包的元素,一查發現原來吉可頌.丹麥專門店的主廚是法國米其林餐廳御用麵包店Lalos Bakery的前行政主廚所開設,除了台北市的安和路本店之外,MyCroissant by Guillaume 吉可頌.丹麥專門店也在台北101、阪急百貨設點
吉可頌 鄰近信義安和站「MyCroissant by Guillaume 吉可頌.丹麥專門店」的安和路本店離通化夜市[1]不遠,位在捷運信義安和站3號出口,步行約3分鐘即可到達,才彎進安和路住宅區巷弄內, 陣陣奶油遇熱交融糖化的香氣迎面而來,根本不怕找不到。經過會看到吉可頌.丹麥專門店門院鋪著綠色草坪, 三兩露天椅座和帶點童趣的溫興圖畫,時不時會有外國客人光顧,可見麵包口味道地
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[2] 吉可頌 美麗的故事身為「MyCroissant by Guillaume 吉可頌.丹麥專門店」創辦人的法國主廚 Guillaume Pedron,沒有與 Lalos Bakery 團隊同步撤台,而是為愛定居與老婆生了一對雙胞胎,成為正港台灣女婿,岳父更為Guillaume Pedron取名為阿吉,這也就是吉可頌.丹麥專門店的由來, 麵包店裡也會看到俏皮的小孩畫像,連麵包名稱也充滿幸福泡泡
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