用茶包泡的茶都很難喝?那是沒用對方法啦!「茶包正確泡法 ... | 早餐吃透透
2021年7月8日—將茶包放入溫熱過的杯子裡,再將熱水均勻淋在茶包上,讓茶葉在熱水中滾動,而最合宜的泡茶水溫為90度。當然根據茶葉的不同,皆有不同的合宜水溫,但如果 ...
想要方便喝上一杯茶的方法,除訂購手搖飲外,另一種就是購買茶包,只要有杯子和熱水,就可以迅速沖出一杯茶給自己。但大家總是習慣將茶包一直浸泡在水裡,其實這樣子的方式會讓茶變得很不好喝。
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陰錯陽差被發明出來的茶包茶包的問世,是由一位名叫 Thomas Sullivan 的美國茶葉進口商偶然的發明,他將茶葉放在絲袋裡,用意是以便向客人展示商品,後來客人買回家後,也就直接連同絲袋一起放到到茶壺裡,於是茶包就這樣被發明了出來
直到了 1920 年代,開始了茶包的商業量產及批發買賣,裝茶葉的袋子材質,才從絲袋演變成薄紗布,到現在最常見的紙質。
而茶包的出現,讓沖泡茶葉的步驟變得更簡單,另一優點是,可運用多種茶葉來調配出不同的口味,像是英國出產的茶包,就是用在世界各地採購的茶葉調配而成不同風味的英國茶。
如此方便的品茶發明,卻因為常有廠商混入品質低劣的茶葉,導致在沖泡過程中釋放更多丹寧,尤其大家常常都是把茶包一直浸泡在水中的這個錯誤動作,讓茶喝起來較為澀口,導致讓茶包所泡出的茶就是比較難喝的刻板印象!
「茶包正確沖泡法」只需4步驟就讓茶變美味
在沖泡之前,請先確認購入的茶包沖泡特性...
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