格雷仕女茶 | 早餐吃透透
![格雷仕女茶](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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格雷仕女茶(英語:Lady Grey),又稱仕女伯爵茶,是格雷伯爵茶的一種變種。和格雷伯爵茶一樣,此茶飲在紅茶中加入香檸檬精油(但濃度比較低),並且另外添加檸檬和橘之果皮。泡太久的話,仕女伯爵茶可能會有苦澀味,建議適合用熱水沖泡而非煮茶。[1]
格雷仕女茶命名自第二代格雷伯爵查爾斯·格雷的妻子瑪莉·伊麗莎白·格雷(Mary Elizabeth Grey)。
格雷仕女茶是唐寧公司(Twinings)的註冊商標之一。[2] 唐寧公司在紅茶中加入香檸檬、檸檬、橘、矢車菊等香料;其他製造商的格雷仕女茶配方則可能添加薰衣草或苦橙。
格雷仕女茶由唐寧公司在上世紀90年代首次調製而成,銷售目標為北歐市場,原因是北歐的部分消費者不喜歡格雷伯爵茶的辛辣味[3]。1994年,格雷仕女茶首次在挪威上市,1996年在英國上市。
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