料理*簡單方便的洋蔥鮪魚沙拉 | 早餐吃透透
6天前—一來避免過鹹,一來後面洋蔥會出水,避免沙拉有過多水份。再加入玉米粒、美乃滋、粗粒黑胡椒,玉米可加可不加。
去逛超市的時候剛好看到鮪魚罐頭在特價,想到已經好久沒吃鮪魚了,上次吃還是唸書時為了省錢了時候呢!因為不喜歡魚的關係,我們家基本上不會出現魚的料理,鮪魚罐頭因為調味過是我比較能接受的。這次特價買了3罐,就來簡單弄個沙拉,當早餐或是點心都很適合。
◎材料:
鮪魚罐頭.........1罐 洋蔥............半顆 甜玉米粒.......1/2罐 美乃滋.........100克 粗粒黑胡椒......適量
P.S.鮪魚罐頭有水煮跟油漬兩種,怕胖的人可以選擇水煮的,美乃滋也可以改用橄欖油取代,口感比較清爽。
◎作法:
1. 洋蔥切成小丁,想要有口感的可以不用切那麼碎。然後放入乾淨的保鮮盒中。
2. 鮪魚罐頭是油漬的,所以先將多餘的湯汁倒掉後,再放到保鮮盒中。一來避免過鹹,一來後面洋蔥會出水,避免沙拉有過多水份。再加入玉米粒、美乃滋、粗粒黑胡椒,玉米可加可不加。
3. 將所有材料一起攪拌均勻,蓋上保鮮盒蓋子放入冰箱冷藏,隔天就有美味的沙拉可以吃了!如果要當天享用的話建議要冰至少2個小時,因為洋蔥剛切好味道會比較嗆。
我用的美乃滋是凱薩沙拉醬,已經有做過調味,所以就沒有放其他香料,只有喜歡黑胡椒的香味多加了一點。如果單純用美乃滋的,可以再加一點迷迭香、羅勒葉等等增加香氣!
這道沙拉加了洋蔥的關係,建議在2天內就要吃完,因為放越久洋蔥出水會讓沙拉都水水的,口感就差了。
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