「新感覺鮪魚沙拉」限定上市,網友激推要連吃三天! | 早餐吃透透
![「新感覺鮪魚沙拉」限定上市,網友激推要連吃三天!](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年12月29日—在輕食風潮下,7-ELEVEN推出愈來愈多輕食品項,而麵包、土司類品項銷售常勝軍「新感覺」,是眾多消費者的首選,更是讓門市店長海量進貨,在貨架上呈現 ...
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位於雲林古坑華山村的「莿桐花咖啡」,自創立以來堅持呈現咖啡的原味,以不添加任何香料為原則,不提供黑咖啡以外的品項,讓消費者能夠喝到真正的台灣口味。老闆湯惠枝說:「為了知道自己的生豆品質在哪裡,還參加過比賽。」因為莿桐花並不是像莊主一樣擁有自己的咖啡園,老闆是跟小農配合長期合作,為穩固產品品質,必須去參加生豆評比,才能將最好的咖啡呈現給消費者。
莿桐花的生豆經過一次又一次的篩選,曾獲得2012年台灣咖啡節「精品咖啡生豆評鑑」頭等獎的殊榮,在8位評審依照美國精品咖啡協會的評分標準,嚴格審定,綜合討論後,認為莿桐花的咖啡生豆具有許多特質,在花香方面就能品嚐出「茉莉花、山金車、薰衣草&咖啡花的香氣」;水果香氣部分可嚐出「檸檬、柳橙、橘子、葡萄、蘋果」,除了花香、果香還有很多的評比標準,像是香料味、香草味等等,非常嚴格。老闆自信地說:「知道我的咖啡豆品質在哪裡後,我只需要一直維持,就能帶給消費者最好的。」
#推薦體驗
體驗名稱:烘豆DIY(4人1組) NTD.300/每人
因為在推廣台灣咖啡的過程中遇過許多不了解台灣咖啡產業的人(甚至質疑為什麼台灣咖啡這麼貴),因此老闆決定以教學、體驗來宣導台灣咖啡產業的辛苦之處。老闆說:「古坑咖啡貴的原因除了是阿拉比卡咖啡品種之外,高成本的人工採收更是主因。」透過店內的咖啡教學海報(烘焙程度、香氣指示表),可以讓大家對咖啡生產從無到有有更深的了解,想體驗烘豆的遊客也可以先跟莿桐花預約喔!
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