7大常見雞蛋英文!不同煮法+蛋黃熟度教學!茶碗蒸 | 早餐吃透透
2021年6月17日—1.太陽蛋Sunny-side-upEgg...太陽蛋只煎一面不用翻,未熟透的蛋黃則在蛋白上面,像太陽一樣,所以中英都會有「太陽」的意思,英文直譯就是「蛋黃朝上」 ...
一隻雞蛋[1],可以創出許多不同菜式。即使是吃個早餐,每個人都有喜歡的雞蛋煮法,炒蛋水波蛋太陽蛋⋯⋯這些蛋在英文世界裡有不同名稱,快來學一下這些基本的雞蛋英文叫法吧!撰文:Lu|圖片:新傳媒資料室
雞蛋小知識! 蛋黃Yolk熟度都有分在正式介紹不同蛋類煮法前,先介紹一下蛋黃(Yolk)三種熟度的叫法,在外國會將完全凝固的蛋黃稱為「Hard」或「Firm」、半凝固溏心蛋質地的是「Medium」、而未凝固仍是流質狀態的可以說「Easy」或「Runny」。
蛋黃不同熟度有多種叫法,學了就能舉一反三!(圖片來源:新假期資料室) 雞蛋英文叫法!煎蛋類 Fried Eggs 1. 太陽蛋 Sunny-side-up Egg太陽蛋只煎一面不用翻,未熟透的蛋黃則在蛋白上面,像太陽一樣,所以中英都會有「太陽」的意思,英文直譯就是「蛋黃朝上」的意思。
太陽蛋的蛋白在底,蛋黃在上,就是Sunny-side-up!(圖片來源:新假期資料室) 2. 生荷包蛋 Over-easy Egg而將兩面蛋白煎香,以熟透的蛋白包裹著未熟的蛋黃,因為形狀似荷包而命名,蛋汁撈飯一流!英文的「Over」是指兩面皆煎,而後綴「Easy」其實就是對應蛋黃流心、未凝固的狀態,如果蛋黃熟一點也可以要「Over-medium」,若是蛋黃全熟,就叫做「Over-hard」!
荷包蛋脹卜卜,十足荷包一樣。(圖片來源:新假期資料室) 3. 奄列 Omelette奄列由法文的「Omelette」音譯而來,在英語世界的範圍很廣,由早餐[2]的火腿煎奄...
煎荷包蛋英文 煎熟蛋英文 over easy egg中文 溫泉蛋英文 蔥蛋英文 反蛋英文 半熟荷包蛋英文 水煮蛋英文 滿福堡價格 麥當勞早餐推薦 鮪魚蛋吐司不加美乃滋 恆天然豐力富 煎水餃要退冰嗎 白巷子推薦2021 華冠轉型 麥當勞飲料價格
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