茶乳Tea Cream,茶湯的冷凝乳現象。 | 早餐吃透透
![茶乳Tea Cream,茶湯的冷凝乳現象。](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
愛喝茶(特別是愛喝紅茶)的朋友可能都曾經察覺到,當我們把泡得濃郁的紅茶拿去...因此,當茶乳現象形成時,會導致部分味道和顏色的損失,使茶湯變得混濁、霧白。
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