【簡單做菜】馬鈴薯煎餅。營養又美味 | 早餐吃透透
![【簡單做菜】馬鈴薯煎餅。營養又美味](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年6月7日—【簡單做菜】馬鈴薯煎餅。營養又美味·1.一開始請先將材料備好,馬鈴薯刨絲(因為這樣子等一會比較快熟)·2.熱鍋加入一點油,接著將馬鈴薯放入,稍微拌炒 ...
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好久沒有來跟大家分享馬鈴薯料理了喔!!
剛好冰箱內有極少的食材,就做了這道馬鈴薯煎餅
其實馬鈴薯煎餅跟馬鈴薯蛋餅的作法很類似喔!!
一開始請先將材料備好,馬鈴薯刨絲(因為這樣子等一會比較快熟)
熱鍋加入一點油,接著將馬鈴薯放入,稍微拌炒一下(這動作主要是為了讓馬鈴薯熟)
將蛋打散,鹽巴,胡椒,麵粉倒入均勻地攪拌。
接著加入稍微熱過的馬鈴薯絲攪拌,同時在一旁熱鍋。
熱油之後,將攪拌好的料放入鍋中平煎,煎至雙面焦黃即可上桌。
備註:這道料理最困難的地方在於油量的控制,因為一不小心很容易就會過油膩了!!
【材料】
1.馬鈴薯 1顆
2.蛋 1顆
3.麵粉 1匙
4.鹽巴 適量
5.胡椒 適量
6.油 1大匙
【作法】
1.一開始請先將材料備好,馬鈴薯刨絲(因為這樣子等一會比較快熟)
2.熱鍋加入一點油,接著將馬鈴薯放入,稍微拌炒一下(這動作主要是為了讓馬鈴薯熟)
3.將蛋打散,鹽巴...
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