泡菜、辣椒醬網路賣,要符合哪些食品檢驗標準? | 早餐吃透透
![泡菜、辣椒醬網路賣,要符合哪些食品檢驗標準?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年6月9日—自製泡菜辣椒醬商品再網路販售,有相關食品檢驗標準與法規須符合。...經復熱後即可食用之冷藏或低溫即食食品(如:18℃鮮食)-冷藏甜點、醬料等.
![泡菜、辣椒醬網路賣,要符合哪些食品檢驗標準?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
泡菜與辣椒醬是近期許多業者投入作為網路販售食品的熱門之一,不過「包裝食品」要到網路上銷售,需要符合哪些哪些衛生法規標準?又要做哪些檢驗呢?
網路販售包裝食品 一定要知道的檢驗須知!
現在科技發達,只要透過網路就可把自家美味的食品販售到台灣各地,讓饕客們都能品嘗美食。越來越多業者投入製作泡菜、辣椒醬這類的商品,振泰也接到許多詢問,本篇來說明,有哪些法規?要做那些檢驗?
為保障消費者的權益與食品安全,食安法對於無論是在實體店面或是電商銷售的包裝食品都有相關規範。
我們來看看在網路販售的包裝食品應該要符合哪些法規標準呢?
有 2 件最基本的事情一定要注意:
(1) 食品標示檢驗:在網路販售包裝食品時,外包裝的食品標示一定要符合法規。 (2) 微生物檢驗:微生物須符合「食品中微生物衛生標準」之規範。
做好萬全準備,讓您的產品安心銷售、業績一路長紅!
一、 包裝食品標示 販售包裝的食品,一定要符合法規!
根據食品安全衛生管理法-第22條: 食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項:
1. 品名。 2. 內容物名稱;其為二種以上混合物時,應依其含量多寡由高至低分別標示之。 3. 淨重、容量或數量。 4. 食品添加物名稱;混合二種以上食品添加物,以功能性命名者,應分別標明添加物名稱。 5. 製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。 國內通過農產品生產驗證者,應標示可追溯之來源; 有中央農業主管機關公告之生產系者,應標示生產系統。 6. 原產地(國)。 7. 有效日期。 8. 營養標示。 9. 含基因改造食品原料。 10. 其...
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