椰子奶酥吐司 | 早餐吃透透
![椰子奶酥吐司](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年9月7日—最近認識一位初學麵包的朋友或許因為剛初學所以她雖然很認真的做吐司但卻也失敗很多次但是,...奶酥餡:發酵奶油80克、糖粉50克、全脂奶粉80克.
![椰子奶酥吐司](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
最近認識一位初學麵包的朋友
或許因為剛初學
所以她雖然很認真的做吐司
但卻也失敗很多次
但是,她卻越挫越勇
更加認真的學做吐司
這分精神真的深深的感動我
Judy也不可以輸人
立馬再端出吐司來
就讓我們一起在烘焙路上努力、加油!
材料
12兩吐司2條
隔夜中種:高筋麵粉350克、水225克、速發酵母1克
主麵團:高筋麵粉150克、全蛋1顆+水=100克、奶粉30克
細砂糖40克、發酵奶油40克、鹽6克
速發酵母4克
奶酥餡:發酵奶油80克、糖粉50克、全脂奶粉80克
鹽1咪咪
椰子餡:發酵奶油10克、細砂糖35克、全蛋液15克
椰子粉35克
作法
1、前一晚先將隔夜中種材料用慢速攪拌成團
室溫發酵30分鐘
放入冰箱冷藏至少12小時
2、將主麵團材料(奶油除外),加入全部中種
先用慢速攪拌成團(無粉粒狀態)後
用快速攪拌至光...
椰子奶酥吐司 | 早餐吃透透
椰香奶酥吐司 | 早餐吃透透
自製椰香奶酥厚片(抹醬製作) by 花媽甜心派 | 早餐吃透透
《烘培》椰香奶酥吐司 | 早餐吃透透
椰香奶酥醬- 優惠推薦 | 早餐吃透透
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25003074&n=25003074_15.jpg)
【呷尚寶菜單】椰香吐司評價 ( 椰香醬熱量 126 卡 )
到呷尚寶什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=24868831&n=24868831_10.png)
【城市漢堡菜單】湯種巧克力吐司評價 ( 巧克力醬熱量 384 卡 )
到城市漢堡什麼麵好吃?湯種巧克力吐司評價如何?這邊為大家整理湯種巧克力吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16555949&n=16555949_9.jpg)
【鮮堡漢堡菜單】椰香奶酥厚片評價 ( 椰香奶酥抹醬熱量 240 卡 )
到鮮堡漢堡什麼麵好吃?椰香奶酥厚片評價如何?這邊為大家整理椰香奶酥厚片食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25003074&n=25003074_15.jpg)
【呷尚寶菜單】椰香吐司評價 ( 吐司熱量 126 卡 )
到呷尚寶什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=54714095&n=54714095_25.jpg)
【Q Burger菜單】椰香土司評價 ( 吐司熱量 370.9 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?椰香土司評價如何?這邊為大家整理椰香土司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16555949&n=16555949_7.jpg)
【鮮堡漢堡菜單】巧克力厚片評價 ( 巧克力抹醬熱量 220 卡 )
到鮮堡漢堡什麼麵好吃?巧克力厚片評價如何?這邊為大家整理巧克力厚片食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16555949&n=16555949_9.jpg)
【鮮堡漢堡菜單】椰香奶酥厚片評價 ( 厚片吐司(加盟店各自採購)熱量 240 卡 )
到鮮堡漢堡什麼麵好吃?椰香奶酥厚片評價如何?這邊為大家整理椰香奶酥厚片食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16778195&n=16778195_7.jpg)
【味亦美菜單】椰香吐司評價 ( 椰香醬熱量 254大卡 卡 )
到味亦美什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16555949&n=16555949_8.jpg)
【鮮堡漢堡菜單】花生厚片評價 ( 花生抹醬熱量 260 卡 )
到鮮堡漢堡什麼麵好吃?花生厚片評價如何?這邊為大家整理花生厚片食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16778195&n=16778195_7.jpg)
【味亦美菜單】椰香吐司評價 ( 吐司熱量 254大卡 卡 )
到味亦美什麼麵好吃?椰香吐司評價如何?這邊為大家整理椰香吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25188500&n=25188500_13.jpg)
【漢堡大師菜單】巧克力吐司評價 ( 福汎巧克力醬熱量 260 卡 )
到漢堡大師什麼麵好吃?巧克力吐司評價如何?這邊為大家整理巧克力吐司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=54714095&n=54714095_25.jpg)
【Q Burger菜單】椰香土司評價 ( 椰香抹醬熱量 370.9 卡 )
到QBurger什麼麵好吃?椰香土司評價如何?這邊為大家整理椰香土司食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...