[東港] 東昇餐廳。東港三寶一次到位 | 早餐吃透透
7天前—人稱東北有三寶,人蔘、貂皮、靰鞡草;咱們的東港也有三寶,黑鮪魚、櫻花蝦、以及油魚子,其中,黑鮪魚更是當地最重要的觀光與經濟來源,故東港又被譽 ...
人稱東北有三寶, 人蔘、貂皮、靰鞡草; 咱們的東港也有三寶, 黑鮪魚、櫻花蝦、以及油魚子,
其中, 黑鮪魚更是當地最重要的觀光與經濟來源, 故東港又被譽為「黑鮪魚的故鄉」。
位於屏東平原南端的東港, 過去, 由於地勢低漥再加上排水不良的緣故,
每逢天災, 就易受到海水倒灌及淹水之苦, 近年來, 由於黑鮪魚身價水漲船高,
再加上大鵬灣國家風景區的成立, 使得這個原本以漁業為生的小鎮, 有了附加價值極高的經濟產業。
東港鎮上的海鮮餐廳不少, 幾乎家家都有販售黑鮪魚的生魚片, 但是, 據說這間東昇餐廳,
算是老字號的海鮮餐廳, 也是當地人會去的聚餐場所~
▲ 油魚子(300元)。
過年期間常吃的烏魚子, 和東港出名的油魚子有何不同之處呢?! 除了油魚子的體型較大之外,
油魚子的油脂也比烏魚子略為豐富些, 但是, 有人認為, 就香氣而論, 烏魚子還是略勝一籌~
味道甘美, 口感綿密的油魚子, 傳統的吃法和烏魚子如出一轍, 以伴著蘿蔔片及蒜苗同吃, 滋味最佳。
▲ 櫻花蝦炒飯(160元)。
這道櫻花蝦炒飯真的有讓貝貝驚艷到... 看似簡單樸實的炒飯, 僅以蒜頭和香蔥提味而已,
...[屏東東港] 東昇餐廳 | 早餐吃透透
東港老字號海鮮餐廳,口感如牛排般的5分熟煎鮪魚排,多尾 ... | 早餐吃透透
東昇餐廳 | 早餐吃透透
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