蛋價明起再漲2元續創新高! 蛋商公會︰每日至少缺100萬顆 | 早餐吃透透
![蛋價明起再漲2元續創新高! 蛋商公會︰每日至少缺100萬顆](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
台北市蛋商公會理事長高傳謨指出,今年蛋價已漲了6元,除了飼料價格受國際原物料影響,天氣熱也讓母雞產蛋率下降,此外換羽抓雞速度太快亦造成...2022/07/1915:45.
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明天起雞蛋價格再漲2元,再刷歷史新高紀錄。示意圖。(資料照)
2022/07/19 15:45〔記者邱芷柔/台北報導〕台北市蛋商公會今(19日)天證實,明天起雞蛋價格再漲2元,產地價從每台斤40.5元漲至42.5元,批發價從每台斤50元漲至52元,再刷歷史新高紀錄。農委會則強調,目前通路上沒有缺蛋,但近日國旅帶動餐飲觀光需求大增,供需因素反映在價格上。
台北市蛋商公會理事長高傳謨指出,今年蛋價已漲了6元,除了飼料價格受國際原物料影響,天氣熱也讓母雞產蛋率下降,此外換羽抓雞速度太快亦造成供應不及,目前每天缺蛋至少5千箱,相當於至少日缺100萬顆雞蛋,預期1個月後缺蛋情況會比較趨緩。
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不過農委會畜牧處副處長江文全表示,目前雞蛋每天約生產11.3萬箱(每箱200顆),通路上並沒有缺蛋,過去夏季這個數量可達供需平衡,但今年情況較特殊,供需因素會反映在價格上。
江文全進一步分析,蛋價再漲主要有3個原因,第一是部分飼料價格維持相對高檔,第二是疫情趨緩、暑假國旅人潮明顯增加,帶動觀光餐飲需求,第三則是最近天氣較炎熱,影響母雞產蛋率下降,以往暑假是雞蛋的消費淡季,農民會進行蛋雞群的調整,讓部分蛋雞休產換羽,供需波動就會影響價格。
農委會日前評估國際穀物價格已達高峰,何時能帶動蛋價回穩?江文全說,蛋價仍要回歸市場機制,不過根據目前國際穀物行情的變動預測,8月以後穀物價格回跌會較明顯,對雞蛋成本下降會有一定的幫助。
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