市售茶飲「兒茶素」含量差異大?每朝健康最高 | 早餐吃透透
![市售茶飲「兒茶素」含量差異大?每朝健康最高](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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▲市售茶飲兒茶素標示含量大不同。(圖/記者黃克翔攝)
生活中心/台北報導
近年國人健康意識抬頭,茶飲中的兒茶素,成為抗氧化、降低體脂肪的明星成分,但有許多消費者好奇,市售商品這麼多該如何挑選呢?ETNEWS訪問到溫亞中西醫聯合診所營養師許瓊月,並根據商品標示進行兒茶素含量大PK,發現「每朝健康綠茶」的兒茶素含量居冠,每一百毫升含量約是其他茶飲的兩倍之多,最多還高達四倍。
台灣人愛喝茶,解油膩助消化、或是當成養生飲料,儼然形成飲食文化的一環。滿足現在人方便需求的包裝茶飲市場,一年估計有超過兩百億元,其中綠茶更是大宗。根據EICP調查台灣人二分之一都有喝綠茶的習慣,喝綠茶好處多,主要來自「兒茶素」,這是綠茶中非常重要的健康成分。目前市面上有多款健康茶飲,就是以兒茶素的保健功效獲得衛福部食藥署的健康食品認證。
而根據國外多項研究報告顯示,兒茶素可以清除體內自由基,具有抗氧化作用、還可以降低血液中總膽固醇、三酸甘油脂及低密度膽固醇,也有降低體脂肪的功效。
營養師許瓊月挑出市售較常見的六款茶飲進行兒茶素標示含量評比,以每100ml含量進行比較,發現以「每朝健康綠茶」的兒茶素含量最高,每100ml含61.6~92.4毫克兒茶素,是調查茶飲中的冠軍;而墊底的是分解茶,每100ml僅含15.0毫克兒茶素,兩者含量竟相差4~6倍之多。
▲市售6款茶飲兒茶素標示含量彙整表。(表/ETNEWS製作)
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![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=97161500_47.jpg)
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