2022 台北最好吃的蛋餅精選懶人包 | 早餐吃透透
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那就是台灣蛋餅的最早起源。但是早年來說它就是和蔥油餅在一起的,畢竟不是誰都會做這種食物 後來慢慢衍生出中南部口味的粉漿蛋餅,這是因為桿皮蠻累的,直接把麵粉加點太白粉調成漿煎成餅蠻方便的吧,所以弄個大鐵鍋 把粉漿調好,接下來煎成餅後再加蛋 最後要加上鹹鹹香香的醬油膏。
接下來出現很多蛋餅的改版,比如說炸蛋餅啦 有比較文青的鐵鍋蛋餅 又或者有台灣蛋餅的遠房親戚煎餅果子之類
但其實讓台灣蛋餅發光發熱的,偏偏是最難吃的 就是就是自從可以大量製造蛋餅餅皮後,用類似以前春捲皮或更厚一點的餅皮,然後打個蛋就了事 這種是台灣連鎖早餐店裡最常出現的蛋餅……然後販賣這種蛋餅的店可以說遍及全台
又或者就這種經常和早餐店奶茶搭配的早餐店蛋餅,才是最多人吃的台灣蛋餅
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●早吧 Morning Bar
這間店有兩間店,士林以及伊通街,以我們的原則是只介紹本店 所以資訊是本店為主 這間鐵鍋蛋餅相當...
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