艾薇廚房 肉鬆吐司 全家人都愛的美味吐司(步驟圖文版) | 早餐吃透透
![艾薇廚房 肉鬆吐司 全家人都愛的美味吐司(步驟圖文版)](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年2月13日—艾薇從小就喜歡吃肉鬆麵包,如果是吃白吐司,也總是喜歡在吐司內夾滿肉鬆,一口咬下去,真的讓人覺得很滿足啊!這次嘗試著做這道肉鬆吐司,咬下吐 ...
![艾薇廚房 肉鬆吐司 全家人都愛的美味吐司(步驟圖文版)](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
艾薇從小就喜歡吃肉鬆麵包,
如果是吃白吐司,也總是喜歡在吐司內夾滿肉鬆,
一口咬下去,真的讓人覺得很滿足啊!
這次嘗試著做這道肉鬆吐司,
咬下吐司的那一瞬間,充滿著奶香、麵粉香及肉鬆香,
果然非常受到歡迎呢 :)
《材料》
1. 高筋麵粉 ....... 250g
2. 細砂糖 ....... 20g
3. 鹽 ....... 4g
4. 無鹽奶油 ....... 30g
5. 速發乾酵母 ....... 3g
6. 鮮奶 ....... 140g
《做法》
【1】將所有材料(除了奶油)放入麵包機中, 使用揉麵團功能將全部材料搓揉成一個不黏手的麵團後, 將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團。
【2】將麵團移至於撒了少許手粉的工作檯上滾圓, 收口朝下捏緊放入抹少許油的盆中。
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