花蓮早餐 | 早餐吃透透
![花蓮早餐](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年7月15日—花蓮有不少間知名的炒米粉+炒麵各半的綜合麵炒,配上店家自製的辣椒更是一絕,其中黃家早午餐算是比較新的熱門店家。搬了新家的黃家,不只空間變得更 ...
![花蓮早餐](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
花蓮有不少間知名的炒米粉+炒麵各半的綜合麵炒,配上店家自製的辣椒更是一絕。其中,黃家早午餐也算是鼎立一方的名店之一。再次搬家的黃家早午餐,位於慈惠四街的內用空間一樣寬敞,搬家後的餐點一樣好吃不用擔心。
🏡黃家早午餐環境原先位在永吉橋旁的黃家,經過二次搬家後遷往慈惠四街,地點鄰近客來吃樂花蓮店[1]。店面位於慈惠四街與慈惠四街26巷交叉口,店面有超級大而明顯的招牌。機車可以停在店前,附近汽車停車較為困難。
內用空間就一層樓,右側為烹調空間,左側及後方則是內用桌區,總共約可容納30幾個人。
餐具與醬料區集中在飲料冰箱旁,包含知名的自製菜脯辣椒也是放在這邊自由取用。
📄黃家早午餐菜單
黃家早午餐菜單就在牆上,飲料價格則是貼在飲品櫃旁,點餐直接跟櫃台說。外帶區同樣有張貼菜單,也有獨立的餐具醬料區可以使用。
🍴黃家早午餐餐點
來黃家一定會點的就是綜合麵,然後搭配一碗大腸豬血湯就很滿足。另外還嘗試了沒吃過的蘿蔔糕以及蔥蛋。新店面則是吃了小的綜合麵加半熟荷包蛋,配上一碗貢丸湯。
🍜綜合麵(小)+荷包蛋 $45+15
黃家的綜合麵是屬於濕潤但不至於有大量湯汁的類型,脆口有彈性的米粉配上軟軟香香的油麵,淋上店家自製的魯肉醬汁相當夠味。搭配上一顆半熟荷包蛋,將蛋黃跟綜合麵拌在一起更香濃濕潤。
最後一定要來點店家自製的辣椒菜脯。鹹香辣夠味搭配上多重口感,難怪會是花蓮早餐的熱門品項。
🥣貢丸湯 $30
黃家早午餐的貢丸湯共有兩顆,大骨湯頭以胡椒與芹菜香氣為主,湯中不會有以前令人害怕的大腸...
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