【部分錯誤】媒體報導「過午別吃地瓜,養生地雷…地瓜有防癌 ... | 早餐吃透透
民眾投訴健康資訊網站及媒體報導「過午別吃地瓜」,聲稱地瓜有「防癌功效」、「能有效防止鈣質流失、美化肌膚、防治內臟下垂……不過千萬要注意,最晚一定要在中午12點前吃完,因為在這之後身體的新陳代謝會變差,再吃地瓜的話恐造成身體負擔」、「地瓜皮裡有黏液蛋白等醣類物質,能幫助降低血液中膽固醇、保持血管彈性,是可以預防心血管疾病的好食材」(如下圖)
查核
爭議點一、「養生地雷......地瓜的建議食用時間為早上六點半前,並盡量在七點以前排便…一定要在中午十二點以前吃完,因為下午以後身體的新陳代謝能力變差,地瓜的糖分容易累積在體內,增加體內的額外負擔」是否屬實?
(一)中醫觀點:
查核中心求證臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科周暉哲醫師表示,中醫有「經絡循行時間」的概念,5點到7點是大腸經、7點到9點是胃經、9點到11點是脾經,在地瓜來講比較近的是脾胃還有補腎,午前食用的說法也許來自此說。
但對於報導中所述地瓜「一定要在中午12點以前吃完,因為下午以後身體的新陳代謝能力變差…」,周暉哲醫師則指出:「晚上的活動量一般較低,傍晚後若食用過多熱量較高的食物,可能導致較易發胖。因此不只是地瓜,其他如米飯、油炸食物、含糖高的點心或飲料,都應適當控制。」
周暉哲中醫師也補充,地瓜在中醫的屬性為「甘平」,中醫裡有句話說「甘者令人滿」,意思是腸胃有脹滿的感覺。對於腸胃消化功能不好或較易脹氣的人,就不建議吃太多地瓜。關於報導中提到吃「地瓜餐」的案例,中醫較少建議一直食用同一種類的東西,還是建議均勻、多樣地攝取各種營養。
(二)西醫觀點:
衛生福利部雙和醫院家醫科葉睿儒醫師則認為,西醫的觀念裡沒有「在某段時間吃比較好」這樣的說法。只要經過小腸並正常吸收,不管是什麼東西都有固定的吸收比例,不會因為在某個時段吃,吸收就比較好。對於報導指稱太晚吃地瓜會影響吸收、造成肥胖的問題,葉睿儒認為,肥胖是熱量攝...
她每天1顆地瓜活到114歲這個時間吃地瓜最好 | 早餐吃透透
地瓜減肥什麼時候吃最好?4個QA教你這樣吃,抗老又容易瘦! | 早餐吃透透
地瓜減肥什麼時候吃最好?4個QA教你這樣吃,抗老又 ... | 早餐吃透透
吃地瓜有禁忌!6原則照做不吃錯 | 早餐吃透透
【部分錯誤】媒體報導「過午別吃地瓜,養生地雷…地瓜有防癌 ... | 早餐吃透透
地瓜熱量幾乎一碗飯?營養師教你想減肥這樣吃地瓜熱量少一半 | 早餐吃透透
太晚吃地瓜傷身? 恐容易囤積熱量 | 早餐吃透透
南瓜養生?吃水果會胖?吳明珠建議:「這時間」吃才是關鍵 | 早餐吃透透
【摩斯漢堡菜單】蒸烤地瓜評價 ( 冰烤蕃藷熱量 225 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?蒸烤地瓜評價如何?這邊為大家整理蒸烤地瓜食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...