重複使用塑膠容器=致癌? | 早餐吃透透
![重複使用塑膠容器=致癌?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年6月21日—但在新聞中我們常常會看見「使用塑膠製品裝食物會溶出塑化劑、危害身體」的訊息,例如「這些食物可能...[1]或是「寶特瓶重複用當心癌症上身」[2]。
![重複使用塑膠容器=致癌?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
塑膠製品與我們的生活相當密切,手搖飲料杯、寶特瓶、冷水壺、餐飲店的食物容器等都是常見的塑膠製品。但在新聞中我們常常會看見「使用塑膠製品裝食物會溶出塑化劑、危害身體」的訊息,例如「這些食物可能都有『塑化劑』,你還敢繼續這樣吃?」[1]或是「寶特瓶重複用當心癌症上身」[2]。若是塑膠對人體的傷害這麼大,為什麼我們還會使用塑膠容器承裝食物?我們該怎麼判別塑膠容器的安全性呢?
看到「塑膠會溶出塑化劑」,就要先問「這是哪一類的塑膠?」。
台灣塑膠容器回收分類編號可分為1-7號,分別代表了7種不同的塑膠材質。不同材質的塑膠成份不同,並非所有塑膠都含有塑化劑。根據台灣法規,所有市面上的塑膠容器都要標示回收分類編號,來告知使用者塑膠容器的材質。[3]
舉例來說,寶特瓶的瓶底可以見到回收標誌,以及標誌中標示的「1」。這表示這個寶特瓶的材質為聚乙烯對苯二甲酸酯(簡稱PET),這一類的塑膠具有硬度佳、輕量、不揮發、耐酸鹼的特性,且製造過程不需要添加鄰苯二甲酸酯類(塑化劑的一種)。但若是編號「3」,經常用於傳統保鮮膜 、水管、塑膠盒、雨衣的聚氯乙烯(簡稱,PVC)就有較多危害物質,根據國外的小鼠研究[4]指出鄰苯二甲酸酯類具有生殖毒性,會立即且長期影響雌性小鼠的生育能力。
因此,當有人在討論塑膠是否危害人體健康,需要先釐清塑膠的材質,並查詢它的特性,瞭解如何在安全範圍內使用塑膠容器,才能判斷會不會有危害人體的風險。
看到塑化劑就要想到塑化劑是個統稱
我們經常將塑化劑視為一種物質,但實際上塑化劑是個統稱,指的是可以幫助塑膠更柔軟、更能延展的添加物。台灣所列管的塑化劑共有26種,每一種物質的毒性、影響與應用範圍皆不相同,其中有9種毒性與影響較明確的物質被列為第一、二級毒性化學物質,其餘17種則被列為第四級的疑似毒化物。[5]
因此在討論塑化劑...
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![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=97161500_44.jpg)
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