鱈魚排三明治佐帶皮薯塊 | 早餐吃透透
![鱈魚排三明治佐帶皮薯塊](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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鱈魚排三明治佐帶皮薯塊
上個星期我爸去市場買了圓鱈的腮幫肉,吃起來口感很像蟹肉,我妹突發奇想學得這個魚肉拿來做魚排堡應該很搭,就成為我們這周六中餐的餐點。不過,搭配魚排堡的餐包真的很難買,大部份的麵包店都沒有賣適合做漢堡的麵包,除非我自己做,但是工程浩大,就改成三明治會比較簡單一些。
鱈魚排三明治佐帶皮薯塊
塔塔醬材料
一、塔塔醬做法
材料:美乃滋100公克、酸黃瓜14公克、洋蔥末14公克、巴西利末適量、水煮蛋一顆、檸檬汁半顆
做法:
1.洋蔥洗淨切末,泡冰水去除嗆味,瀝乾備用。
2.酸黃瓜、水煮蛋切小丁備用。
3.將美乃滋、洋蔥末、酸黃瓜丁、水煮蛋丁、巴西利及檸檬汁一起攪拌均勻即可。
塔塔醬製作流程
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