從熱賣到退燒麥當勞的植物肉漢堡McPlant為什麼在美國大規模 ... | 早餐吃透透
![從熱賣到退燒麥當勞的植物肉漢堡McPlant為什麼在美國大規模 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
![從熱賣到退燒麥當勞的植物肉漢堡McPlant為什麼在美國大規模 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
麥當勞在2022年1月才大張旗鼓宣布,在美國8間門市實驗性販售的植物肉漢堡「McPlant」銷售超乎預期,因而決定在2月正式擴大於美國600間門市販售,沒想到,在擴大「McPlant」的販售規模後,「McPlant」的銷售表現卻差強人意,市場分析認為品牌行銷策略不佳為主因。
撰文=編輯部
據彭博情報報告顯示,全球植物基食品市場規模預計將從2020年的294億美元,增加到2030年的1620億美元。麥當勞也在2021年於英國及美國兩個市場推出植物肉漢堡「McPlant」,並在2022年擴大販售,但美國的「McPlant」銷售在推廣到全國後,似乎卡關了。
美國McPlant銷售不如預期,部分門市一日只賣3至5個
麥當勞在2021年11月在美國實驗性推出「McPlant」植物肉漢堡,並於橫跨德州、加州、愛荷華州的8間門市試賣,受到廣大歡迎,平均每間店一天可以賣出70個McPlant,相較最熱賣的大麥克一天約110個的銷售量,新品表現相當亮眼,因此從2月開始擴展至美國的600間門市販賣。
不過全球市場分析機構BTIG在2022年3月底發布了一項報告,指出麥當勞在美國大規模於600間門市上架「McPlant」之後,主要兩大銷售地區(加州與德州)的銷售表現令人擔憂。以德州為例,與麥當勞最初期望一天能銷售40到60個「McPlant」不同,在熱鬧的達拉斯與舊金山灣區的門市平均一日只賣出20個,位於德州東部的門市更慘,只剩3至5個的銷售額。
英國McPlant以「100%全素」為訴求,全面常態性販售大成功
與美國麥當勞情形不同的是,英國麥當勞在2021年階段性試賣中取得成功後,已在2022年1月於全國1300多家門市全面新增了「McPlant」至常態菜單中,且與大麥克漢堡價格一致。
據純素起司品牌 Violife於2019年所做的民調結果顯示,如果替代品的風味能接近真正的起司,將...
McDonald's 首款「純素漢堡」率先在這幾個地區發售! | 早餐吃透透
吃素也能吃麥當勞!開發專門植物肉生產線 | 早餐吃透透
和平飲食之旅 | 早餐吃透透
從熱賣到退燒麥當勞的植物肉漢堡McPlant為什麼在美國大規模 ... | 早餐吃透透
美國速食大佬終於加入蔬食戰!麥當勞耗時1年推出Beyond ... | 早餐吃透透
青蔬滿福堡 | 早餐吃透透
麥當勞McPlant植物肉漢堡正式開賣 | 早餐吃透透
麥當勞包裝大改造!全素漢堡也將於全球亮相 | 早餐吃透透
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23928945&n=bba380b2-dee6-4adf-b4c5-29448c07ccc2.jpg)
【摩斯漢堡菜單】蕃茄吉士蛋堡評價 ( 胡椒熱量 286 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?蕃茄吉士蛋堡評價如何?這邊為大家整理蕃茄吉士蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=16555949&n=16555949_10.jpg)
【鮮堡漢堡菜單】培根蛋堡評價 ( 雞蛋(加盟店各自採購)熱量 450 卡 )
到鮮堡漢堡什麼麵好吃?培根蛋堡評價如何?這邊為大家整理培根蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=12411160_268.jpg)
【麥當勞菜單】起司番茄嫩蛋焙果堡評價 ( 液體蛋熱量 421 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?起司番茄嫩蛋焙果堡評價如何?這邊為大家整理起司番茄嫩蛋焙果堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=6283ad2b-6da6-4786-a315-f29b595d6af8.jpg)
【肯德基菜單】總匯歐姆蛋堡評價 ( 玉米粒罐頭熱量 261 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?總匯歐姆蛋堡評價如何?這邊為大家整理總匯歐姆蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=9be0326b-ae53-4100-8100-7dd8caea8d62.png)
【肯德基菜單】吮指嫩雞蛋烤餅評價 ( 餅皮熱量 239 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?吮指嫩雞蛋烤餅評價如何?這邊為大家整理吮指嫩雞蛋烤餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=86fd8a1e-d676-441e-ad51-dec945487085.jpg)
【肯德基菜單】培根薯餅蛋烤餅評價 ( 殺菌蛋液熱量 295 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?培根薯餅蛋烤餅評價如何?這邊為大家整理培根薯餅蛋烤餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25188500&n=25188500_15.jpg)
【漢堡大師菜單】培根漢堡評價 ( 洗選雞蛋熱量 350 卡 )
到漢堡大師什麼麵好吃?培根漢堡評價如何?這邊為大家整理培根漢堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=9be0326b-ae53-4100-8100-7dd8caea8d62.png)
【肯德基菜單】吮指嫩雞蛋烤餅評價 ( 原味醃漬粉熱量 239 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?吮指嫩雞蛋烤餅評價如何?這邊為大家整理吮指嫩雞蛋烤餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=37388ff2-4bb8-4e88-9a76-fb22b116fd09.jpg)
【麥當勞菜單】無敵豬肉滿福堡加蛋評價 ( 無鹽奶油熱量 509 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?無敵豬肉滿福堡加蛋評價如何?這邊為大家整理無敵豬肉滿福堡加蛋食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=22752150&n=22752150_5.png)
【瑞麟美而美菜單】玉米蛋餅評價 ( 蛋(店家自行採購)熱量 249 卡 )
到瑞麟美而美什麼麵好吃?玉米蛋餅評價如何?這邊為大家整理玉米蛋餅食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23928945&n=93b08e13-a4f3-45fb-a849-3330fbca362f.jpg)
【摩斯漢堡菜單】玉米濃湯評價 ( 玉米湯粉熱量 78 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?玉米濃湯評價如何?這邊為大家整理玉米濃湯食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=25188500&n=25188500_15.jpg)
【漢堡大師菜單】培根漢堡評價 ( 培根(加拿大)熱量 350 卡 )
到漢堡大師什麼麵好吃?培根漢堡評價如何?這邊為大家整理培根漢堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=12411160_283.png)
【麥當勞菜單】現烤焙果評價 ( 焙果麵包熱量 244 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?現烤焙果評價如何?這邊為大家整理現烤焙果食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=6283ad2b-6da6-4786-a315-f29b595d6af8.jpg)
【肯德基菜單】總匯歐姆蛋堡評價 ( 切片乾酪熱量 261 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?總匯歐姆蛋堡評價如何?這邊為大家整理總匯歐姆蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=6283ad2b-6da6-4786-a315-f29b595d6af8.jpg)
【肯德基菜單】總匯歐姆蛋堡評價 ( 培根熱量 261 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?總匯歐姆蛋堡評價如何?這邊為大家整理總匯歐姆蛋堡食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...