卡布奇諾可以做冰的嗎?冰卡布奇諾又是怎樣的存在? | 早餐吃透透
![卡布奇諾可以做冰的嗎?冰卡布奇諾又是怎樣的存在?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年12月4日—花式咖啡的特點就是牛奶+濃縮咖啡,而卡布的做法則是在Espresso的基礎上,加上三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的牛奶泡沫,因爲溫度的影響牛奶泡沫不會快速 ...
![卡布奇諾可以做冰的嗎?冰卡布奇諾又是怎樣的存在?](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
花式咖啡的銷量一直是非常受人歡迎,在很多人的眼中不僅僅是顏值外觀好看,更多的取決於它綿密醇厚的咖啡香氣快速捕獲了大家的味蕾。
而卡布作為花式咖啡中的一種,在義大利那邊意思是我愛你,就好似它的獨特味道一樣,跟愛情一般甜中帶苦,苦中夾渣著甜味,越細細品嘗,越能感受到其中的奶香味讓整杯咖啡變得香甜無比,讓所有人都為之著迷。
花式咖啡的特點就是牛奶+濃縮咖啡,而卡布的做法則是在Espresso的基礎上,加上三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的牛奶泡沫,因為溫度的影響牛奶泡沫不會快速散開,慢慢的把底部的咖啡包裹起來,再加上少於的巧克力粉,配上精美的拉花,一杯顏值跟美貌並存的卡布就製作成功了。
很多人覺得卡布奇諾最奇妙的地方就在於,喝起來的口感中夾雜著豐富甜蜜的泡沫,牛奶與濃縮咖啡融合度很高,口感比較絲滑,讓整個口腔中透露出一股綿密的醇香咖啡口感。卡布奇諾有沒有冰的呢?
卡布奇諾的特質是,大體積的厚奶泡與濃縮咖啡香結合,而又不失層次感的口感。但只有熱(60度-70度)的全脂牛奶經打發才能較長時間維持奶泡狀態,而冷的牛奶經打發在5分鐘內就會消泡,口感盡失,所以所謂的冰卡布奇諾,在咖啡界也是備受爭議。
卡布的精髓在於奶泡,而冰卡布奇諾的做法其實更多的是偏向冰拿鐵加上奶泡,雖然因為氣溫的影響,大家都酷愛冰飲,但是如果更偏愛於卡布的奶泡,冰卡布奇諾可能會讓你為之失望。
冰卡布奇諾 | 早餐吃透透
【食譜】冰卡布奇諾 | 早餐吃透透
冰卡布奇諾 | 早餐吃透透
卡布奇諾可以做冰的嗎?冰卡布奇諾又是怎樣的存在? | 早餐吃透透
冰卡布奇诺的做法 | 早餐吃透透
冰卡布奇諾的詳細做法 | 早餐吃透透
別被菜單給騙了,卡布奇諾沒有冰選項 | 早餐吃透透
冰卡布奇諾 | 早餐吃透透
冰卡布奇诺的做法 | 早餐吃透透
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23928945&n=23928945_138.jpg)
【摩斯漢堡菜單】熱卡布奇諾(L)評價 ( 咖啡豆熱量 141.7 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?熱卡布奇諾(L)評價如何?這邊為大家整理熱卡布奇諾(L)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23309178&n=23309178_52.jpg)
【漢堡王菜單】卡布奇諾評價 ( 咖啡豆熱量 152.8 卡 )
到漢堡王什麼麵好吃?卡布奇諾評價如何?這邊為大家整理卡布奇諾食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=7d68fced-1894-4dc3-8efb-4b7e1fcfbc93.jpg)
【肯德基菜單】義式卡布奇諾評價 ( 咖啡豆(曼特寧)熱量 130 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?義式卡布奇諾評價如何?這邊為大家整理義式卡布奇諾食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23309178&n=23309178_50.jpg)
【漢堡王菜單】冰拿鐵評價 ( 飲品專用乳熱量 128 卡 )
到漢堡王什麼麵好吃?冰拿鐵評價如何?這邊為大家整理冰拿鐵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=12411160_215.png)
【麥當勞菜單】特選卡布奇諾(大)評價 ( 巧克力粉熱量 204 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?特選卡布奇諾(大)評價如何?這邊為大家整理特選卡布奇諾(大)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=12411160_215.png)
【麥當勞菜單】特選卡布奇諾(大)評價 ( 100%阿拉比卡咖啡豆熱量 204 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?特選卡布奇諾(大)評價如何?這邊為大家整理特選卡布奇諾(大)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23309178&n=23309178_52.jpg)
【漢堡王菜單】卡布奇諾評價 ( 飲品專用乳熱量 152.8 卡 )
到漢堡王什麼麵好吃?卡布奇諾評價如何?這邊為大家整理卡布奇諾食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=97161500&n=7d68fced-1894-4dc3-8efb-4b7e1fcfbc93.jpg)
【肯德基菜單】義式卡布奇諾評價 ( 鮮乳(全脂)[光泉]熱量 130 卡 )
到肯德基什麼麵好吃?義式卡布奇諾評價如何?這邊為大家整理義式卡布奇諾食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23928945&n=23928945_138.jpg)
【摩斯漢堡菜單】熱卡布奇諾(L)評價 ( 可可粉熱量 141.7 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?熱卡布奇諾(L)評價如何?這邊為大家整理熱卡布奇諾(L)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23309178&n=23309178_50.jpg)
【漢堡王菜單】冰拿鐵評價 ( 咖啡豆熱量 128 卡 )
到漢堡王什麼麵好吃?冰拿鐵評價如何?這邊為大家整理冰拿鐵食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊,詳細整理如下列...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=12411160_215.png)
【麥當勞菜單】特選卡布奇諾(大)評價 ( 肉桂粉熱量 204 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?特選卡布奇諾(大)評價如何?這邊為大家整理特選卡布奇諾(大)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=12411160&n=12411160_215.png)
【麥當勞菜單】特選卡布奇諾(大)評價 ( 鮮乳熱量 204 卡 )
到麥當勞什麼麵好吃?特選卡布奇諾(大)評價如何?這邊為大家整理特選卡布奇諾(大)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關...
![](http://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/ReadFile/?p=product&id=23928945&n=23928945_138.jpg)
【摩斯漢堡菜單】熱卡布奇諾(L)評價 ( 牛乳熱量 141.7 卡 )
到摩斯漢堡什麼麵好吃?熱卡布奇諾(L)評價如何?這邊為大家整理熱卡布奇諾(L)食材產地來源、熱量、原料過敏原等營養相關資訊...