世界風味賞可朗芙純真肉鬆漢堡鐵板麵 | 早餐吃透透
![世界風味賞可朗芙純真肉鬆漢堡鐵板麵](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
QBurger認為:鮮奶茶如果喝不到錫蘭紅的微澀,自然融合鮮奶香,.微量蔗糖甘味而成的簡單口感,就不是一杯好的鮮奶茶。除了選擇單純的原料,不添加其他做作化學風味, ...
![世界風味賞可朗芙純真肉鬆漢堡鐵板麵](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
簡單的事能夠一直堅持就不簡單。
QBurger認為: 鮮奶茶如果喝不到錫蘭紅的微澀,自然融合鮮奶香,
微量蔗糖甘味而成的簡單口感,就不是一杯好的鮮奶茶。
除了選擇單純的原料,不添加其他做作化學風味,鮮奶茶要好喝,
QBurger製作時還有特別掌握三個要點:
1. 茶要濃香,泡紅茶時的水量要拿捏。
2. 紅茶不能泡太久,會澀。
3.不要用化學調和牛乳,要用100%鮮乳才會自然香濃不做作。
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