氣炸系列~冷凍薯條by 喬安 | 早餐吃透透
![氣炸系列~冷凍薯條by 喬安](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2021年7月7日—將要吃的薯條量放入氣炸鍋中·溫度調至160度氣炸10分鐘·薯條加上少許鹽巴以及胡椒粉搖晃至分佈均勻·再200度氣炸3-5分鐘(以自己喜歡的口感調整)取出呈 ...
![氣炸系列~冷凍薯條by 喬安](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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速冻薯条炸几分钟?炸冷冻薯条需要炸多长时间? | 早餐吃透透
冷凍炸物如何炸得好吃?4 個技巧一定要學會 | 早餐吃透透
2018年6月6日 — 【溫度控制】攝氏170度的熱油效果最好,約以大火熱油鍋4分鐘左右可達攝氏170度,之後轉中火再放進冷凍炸物。如果擔心無法確定,可用木製筷子或切剩餘的 ... Read More
該怎麼炸出美味的薯條?金黃酥脆的秘訣就在「油溫」! | 早餐吃透透
2019年11月28日 — 為了對抗這種酵素造成的褐變,冷凍薯條在包裝前都會先炸過。在被削皮跟裁切之後,工廠會先將薯條乾燥,然後用油炸(通常都是用棕櫚油,因為 ... Read More
【炸冷凍薯條】料理- 152 篇食譜與家常做法 | 早餐吃透透
炸冷凍薯條料理怎麼做才好吃?這裡有152 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:摩斯雞塊和薯條(氣炸鍋), 炸薯條, 兩種材料超簡單氣炸鍋地瓜薯條, 健康版自製薯條(氣炸鍋 ... Read More
第一次炸薯條就上手!!!酥脆好吃薯條做法大公開 | 早餐吃透透
2022年3月24日 — 1) 馬鈴薯去皮切條,放入水中洗去澱粉質後瀝乾 · 2) 熱油鍋,油溫約160度,放入馬鈴薯條炸5分鐘左右撈起來 · 3) 原油鍋繼續加熱到190度,把剛剛撈起來的薯條 ... Read More
薯條怎炸才酥脆?肯德基廚師曝關鍵 | 早餐吃透透
2021年6月14日 — 《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,炸薯條除了務必「裹粉」外,還要將切好的馬鈴薯條用清水清洗一遍,然後放入淡鹽水中浸泡10分鐘,這樣才能完全去除馬鈴薯中 ... Read More
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2021年6月14日 — 浸泡完畢後,將馬鈴薯進行焯水,1分鐘後撈出,瀝乾水分後放到冰箱裡冷凍,半個小時後取出,冷凍後的馬鈴薯會變得硬硬的,這樣就能炸出口感酥脆的薯條了! Read More
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