「植物奶第一把交椅」無糖豆漿蛋白質及營養成分大解析! | 早餐吃透透
2021年1月4日—每100公克的無糖豆漿營養組成/蛋白質含量:·熱量:35大卡·蛋白質:3.6克·碳水化合物:0.7克·膳食纖維:1.3克·脂肪:1.9克·飽和脂肪:0.4克.
沐甄豆很榮幸再次邀請到知名營養師【管海邊的營養獅】[1]黃宇伶 Zoe,以營養師的角度來個豆漿營養成分大解析!了解並掌握吃進去的每一口食物,是對自己的責任唷!
豆漿有「植物奶第一把交椅」之美譽,因為豆漿營養價值非常豐富,擁有高蛋白質、低熱量、低脂肪、低碳水的優點,還具有許多微量元素與花青素,不管全家大小、男女老少都適合飲用!
每 100 公克的無糖豆漿營養組成/蛋白質含量:(資料來源:FDA食品營養成分資料庫。註:不同品牌豆漿因製作過程、使用大豆不同,營養組成數字會有些微差異,沐甄豆的無糖豆漿蛋白質含量[2]可在這邊查看唷)
豆漿豐富的蛋白質,一杯馬克杯 200 毫升就相當於補充了一顆雞蛋,是很好補充蛋白質的來源! 豆漿豐富的膳食纖維,半杯馬克杯 100 毫升的豆漿就等於吃了一碗高麗菜! 豆漿濃度越高,膳食纖維含量就會越豐富!膳食纖維有許多保健功效,有許多廠商甚至推出「高纖豆漿」,一瓶就可以滿足國人每日纖維建議量的 1/3維生素 B 群葉酸
膽鹼
鉀
鈣
Omega-3 脂肪酸
花青素(黑豆漿)
微量元素食物補充在身體扮演著小螺絲釘的角色,負責維持身體機能正常運作,外食族或是會挑食的朋友較容易營養攝取不足。每天喝一杯豆漿,就能補充到這些重要的微量元素!...
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