早餐吃什麼最好?名中醫師曝1種食物最傷胃3種食物最推薦 | 早餐吃透透
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2021年4月20日—街上便利商店所販售的早餐種類多又方便,還可微波加溫,無論是低脂鮮乳、豆漿、優酪乳、御飯糰、茶葉蛋、包子、饅頭等,是不錯的選擇。看更多:更年期 ...
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忙碌的你,是否經常忽略早餐的營養與重要呢?我們知道,不吃早餐,血糖會過低而造成注意力不集中,讓工作效率不彰,對於常常要腦力激盪或須集中注意力的決策者與工作人員來說,是不可忽視的影響。當然,對於要花許多腦力學習的學生來說,集中注意力也同樣重要。
吃早餐注意4要點
台灣中醫臨床醫學會名譽理事長陳潮宗指出,早餐無論是吃太多或太油膩,都會讓血糖突然升高,令腦袋昏昏沉沉的,這更糟糕!所以,到底要怎麼吃才能幫助消除疲勞,使我們有充滿活力的一天。至少要特別注意下列幾點:
❶早餐要吃溫熱的食物。 ❷應選擇易消化和吸收的食物。 ❸要含蛋白質、澱粉類和蔬果類。 ❹熱量不超過400大卡。
看更多:吃蛋白質健康老!營養師公開「增肌早餐」 預防肌少症、關節退化[1]
早餐吃熱食 保護脾與胃
自古流傳一句順口溜:「早餐吃得飽,午餐吃得好,晚餐吃得少,延年益壽活到老。」證明了三餐要恰如其分,才能保持身體健康,不至於增加腸胃的負擔。
陳潮宗表示,中醫認為,早餐吃熱食才能保養胃氣,因為早晨時,身體的神經、肌肉、血管都還呈現收縮狀態;假如吃或喝冰冷的食物,會使體內各系統更加攣縮,血流不順暢,反而會傷了胃氣。
看更多:早餐喝冰豆漿、冰奶茶易傷胃!1招易筋經 消除胃疾好睡眠[2]
中醫的胃氣指的是,胃腸消化吸收能力,只要消化能力好,身體才能獲得營養,進行有效率的運作,讓一天精神滿溢,輕鬆應對每一件事;而免疫功能好,才能抵禦感冒疾病的侵襲。
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