紅媽咪的不快樂廚房之麥當勞的玉米濃湯(那幹嘛 ... | 早餐吃透透
2020年3月12日—好了我沒梗了,今天就來一道玉米濃湯吧而且還是麥當勞的麥當勞的重點是什麼呢就是玉米少少湯很濃吧,像摩斯的一樣,等等摩斯的應該根本沒玉米跟我們 ...
好了我沒梗了,今天就來一道玉米濃湯吧而且還是麥當勞的 麥當勞的重點是什麼呢就是玉米少少湯很濃吧,像摩斯的一樣,等等摩斯的應該根本沒玉米 跟我們小時候喝到的都不一樣 小時候是用玉米醬罐頭做的還打上蛋花有沒有,就很台式的 今天做得感覺洋派,但我其實也沒在歪果喝過玉米濃湯,所以歪果人喝的真的就是這樣嗎(做就做吧廢話真多)
要準備的材料有: 牛奶400毫升 / 馬鈴薯一顆 / 玉米粒罐頭兩罐 / 蒜末一咪咪 / 高湯600毫升 馬鈴薯要先蒸熟
首先把400ml的牛奶和蒸熟的馬鈴薯和玉米都丟進鍋,我有留一點點玉米沒加,想說最後再丟增加顆粒感 馬鈴薯我有先切成三塊這樣
理論上放果汁機打啦,但我懶得洗,用攪拌棒很方便啊 只是丟下去後看這態勢驚人,都滿上岸了啊啊啊好怕攪不動 結果還是ok的哦
如果你沒這樣用過攪拌棒可能會很害怕,因為有股強大的吸力的港覺,但不要怕 就放在底下堅定的打開它 等到整鍋有點糊了後,再讓它離開鍋底在鍋裡繞一繞,整鍋就會差不多碎哦 然後很多人怕鍋底會刮傷,我最後看是還好,就一點淺淺的金屬痕 我的鍋早刮傷了沒在怕(豪邁)
打到差不多沒顆料時,理論上要加入高湯600ml,但我沒有那種東西就偷懶用滴雞精
不是用足600滴雞精哦,是一包加下去再加水湊到600(窮酸) 是說滴雞精真的很好用,懶得煮時打開兌水加昆布醬油就能煮好吃的烏龍麵 煮排骨湯加一包還會更好喝不信你試試 呼籲民眾應該在家囤一點。 對了我剛都沒開火哦,打散時不用開,我是這時加水才開火的 再加入一點點蒜末增添滋味,不用加太多,我只切了小小一顆 這鍋真的很稠,所以邊煮要邊攪不然會焦在底下 這鍋煮開了加點鹽就好溜~~
我用的是綠巨人的天然特甜玉米粒罐頭,它本身有鹽所以鹽可以加少一點 這鍋真的超級無敵甜,而且不是添加的甜就是玉米天然甜...
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