吃早午餐更易胖!8種「超肥拼盤」熱量破千:炒蛋也上榜 | 早餐吃透透
![吃早午餐更易胖!8種「超肥拼盤」熱量破千:炒蛋也上榜](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2019年5月25日—6.薯餅:跟薯條是親戚,澱粉油炸容易吸油。7.法式吐司:吐司裹上蛋液(雞蛋、糖、鮮奶、鮮奶油),再使用奶油 ...
![吃早午餐更易胖!8種「超肥拼盤」熱量破千:炒蛋也上榜](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
▲周末時常睡到中午,早午餐一起吃,小心熱量超標不自知 。(圖/記者謝承恩攝)
文/李佳蕙
「周末是補眠的好時機,當然要睡到自然醒,再來份早午餐,慰勞整周的辛苦,讓身體充飽電,完美!」這真是天大的誤會!早午餐吃錯容易變胖,不但沒有讓身體充飽電,反而多了脂肪….
以下圖片為常見的早午餐,薯條、歐姆雷蛋捲、培根、德式香腸、烤麵包、兩片柳橙,看似營養豐盛,但其實非常不均衡,而且加一加熱量絕對1000大卡起跳,再加上隨意搭配一杯飲料,更加的驚人!
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以下表格為常見的早午餐食材,可以發現熱量都不低:
依序分析以上食材為什麼熱量會如此驚人吧~
1.歐姆雷蛋捲:雞蛋加上鮮奶油、油,吃起來滑嫩順口,但也吃了不少油。
2.培根:屬於油脂類!屬於油脂類!屬於油脂類!很重要!
3.薯條:澱粉經過油炸,容易吸油,熱量當然不低。
4.德式香腸:屬於加工高脂肉類,脂肪含量與其他肉類相比偏高。
5.班尼迪克蛋:雞蛋加上油,看起來油亮美味,當然油也不少囉~
6.薯餅:跟薯條是親戚,澱粉油炸容易吸油。
7.法式吐司:吐司裹上蛋液(雞蛋、糖、鮮奶、鮮奶油),再使用奶油油煎,最後淋上蜂蜜、砂糖、鮮奶油……等多種口味變化,層層加料,當然使原本的吐司熱量上升。
8.炒蛋:雞蛋與少量水打散,加入油拌炒蛋液,而蛋液會將油完全吸收,軟嫩口感來自於油及少量水分。
相信看完這麼多,大家一定很震驚,甚至覺得周末的早午餐被剝奪了!
別擔心,掌握以下技巧,一樣可以放心享受早午餐:
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