3分鐘學整煙韌台式蛋餅材料簡單+4個步驟方便又好味!(內附食譜) | 早餐吃透透
![3分鐘學整煙韌台式蛋餅材料簡單+4個步驟方便又好味!(內附食譜)](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年4月9日—相信大家去台灣的時候必定會食個地道台式早餐——古早味蛋餅!熱辣辣煎至酥脆的外皮,散發濃郁蛋香,再配上不同口味的餡料,口感帶點煙韌!
![3分鐘學整煙韌台式蛋餅材料簡單+4個步驟方便又好味!(內附食譜)](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
最近受新型肺炎疫情影響,暫時都不能去旅行,不妨試試在家自製台式蛋餅,材料及做法簡單,內餡又可以夾入不同的餡料,方便又好味,唔使飛去當地都歎到地道台式早餐~
蛋餅麵糊材料 :
中筯麵粉180g
地瓜粉90g
蔥花40g(約2支)
冷水500g
鹽1/2小匙
*約可煎出8~10片份量
Click圖睇睇麵糊步驟:
可以整定蛋餅皮冷凍儲存,早上再煎熱就方便得多~
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