冰摩卡咖啡iced mocha by Ellie | 早餐吃透透
2020年9月25日—加入鮮奶油和牛奶一起打的creamy版的摩卡咖啡☕️【關鍵字】:咖啡粉、巧克力粉、鮮奶油、巧克力醬、牛奶、冰塊、熱水.
步驟影片步驟 ➡️ https://youtu.be/phmaKsNwJ3k[1]
將咖啡粉浸泡4分鐘,咖啡粉與水比例1:2 我使用的是French press coffee maker來沖泡咖啡
將可可粉與熱水用1:2的比例攪拌至巧克力醬的稠度,同時也加入糖 盡可能攪拌均勻,避免喝的時候底部有巧克力粉沈澱
等待咖啡粉浸泡同時,將牛奶與鮮奶油倒入打奶泡機中一起打成奶泡 如果沒有打奶泡機,可以使用手持式打奶泡棒,須先將牛奶微波加熱後,再倒入鮮奶油,才開始打奶泡
在裝有巧克力醬的杯中加入冰塊
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