【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你!冷凍水餃零失敗輕鬆 ... | 早餐吃透透
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脆皮煎餃、脆皮鍋貼by 敲敲廚房 | 早餐吃透透
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【食譜】冰花煎餃 | 早餐吃透透
2020年11月20日 — 1.將平底鍋放入沙拉油加熱後依序放入餃子。 · 2.倒入煎餃水(倒入時要不停攪拌煎餃水 ),用大火將煎餃水煮滾。 · 3.蓋上鍋蓋,用中火慢慢煮至水分收乾。 · 4. Read More
[F] 第一次煎鍋貼(煎餃)就上手 | 早餐吃透透
2022年5月16日 — 20090519,又煎了一次鍋貼,一樣的方法,不過是王阿龜煎的,果然比較漂亮~ 20090516,今天中午的午餐又是水餃,不過想要換換口味,於是想嚐嚐看煎餃 ... Read More
用平底鍋煎出好吃煎餃,關鍵在「水量」! | 早餐吃透透
2019年3月4日 — 做出好吃煎餃的4 個撇步! · POINT 1 餃子先入熱鍋再開火 · POINT 2 關鍵水量至餃子2/3高度 · POINT 3 掀蓋轉中火收乾水分出焦色 · POINT 4 倒扣盤中留住完整 ... Read More
10分鐘簡單做煎餃,比煮水餃方便! | 早餐吃透透
2021年2月3日 — 前兩天和朋友聊起才發現大家都不知道煎餃超簡單!比煮水餃容易很多耶~不用一整鍋水、不用添水不用攪拌丟著就不用管了,10分鐘ok! Read More
鍋貼煎餃有差?除形狀這2處也不同 | 早餐吃透透
2021年12月25日 — 二、煎法:先撒油,煎餃是用清水覆蓋1/4後,大火煎至水滾轉中火;鍋貼則需調製粉水,覆蓋1/3處煎,成品口感會較煎餃酥脆。(編輯:李惠婷). Read More
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