台北大安—MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 | 早餐吃透透
![台北大安—MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2022年4月16日—在信義安和站的「MyCroissantbyGuillaume吉可頌丹麥專賣店」的法籍主廚是台灣女婿,將地道的可頌美味以各種創意手法呈現,高達數十種口味及品項擄獲不 ...
![台北大安—MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
可頌可以說是我最愛的麵包種類之一,那層層堆疊的酥脆口感與麵粉香氣,不管單吃或是夾上餡料都無比美味。
在信義安和站的「MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」的法籍主廚是台灣女婿,將地道的可頌美味以各種創意手法呈現,高達數十種口味及品項擄獲不少老饕的心,甚至還有台北最強可頌稱號。
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檢視較大的地圖[1]
「MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」位於捷運信義安和站步行約三分鐘的安和路上。店面外頭有個小草皮,提供了四桌露天座位供客人內用。
店裡有著琳瑯滿目的麵包,主要是以可頌為主,另外還有布里歐、派塔、蛋糕等品項,種類選擇豐富,以麵包來說偏中高價位,所以建議還是先晃個一圈再夾取才不會傷了荷包。
而店內最後方是半開放式廚房,造訪當天也有看到顏值極高的阿吉主廚在店內忙進忙出,似乎也有不少客人是為此慕名而來。
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▲小珍珠 $15
小珍珠的尺寸是的確是滿迷你,一顆十五塊的價格也是要價不菲。
外層有著珍珠糖,其實就是較為粗糙且堅硬的白糖,並不會因為高溫而融化,因此保有糖粒的口感。之前由於甜菜提煉的珍珠糖缺貨,造成商品停賣,在2019年中才再度回歸。
雖外皮酥脆,但咬下則是帶有奶香的蓬鬆濕潤,是外面較難吃到的口感,我滿喜歡。
▲幼幼巧克力可頌 $35
由於想嘗試多些種類,所以巧克力可頌就選擇較小巧的幼幼版本。
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