雞蛋漲價原因曝!旅遊復甦+飼料變貴農委會北蛋南送平衡供需 | 早餐吃透透
![雞蛋漲價原因曝!旅遊復甦+飼料變貴農委會北蛋南送平衡供需](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
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記者蔡佩旻/雲林報導
疫情趨緩國旅爆發,餐旅業復甦蛋需求增加,加上夏季蛋需求原較少,雞蛋產地價將從40.5元漲至42.5元,批發價50元也漲2元。農委會主委陳吉仲今(20)日南下雲林甘茶柑橘類水果農損,受訪表示,雞蛋價格是市場機制在決定的。
▲蛋價再漲,農委會主委陳吉仲今日受訪表示,雞蛋價格是市場機制在決定的。(圖/記者蔡佩旻翻攝)
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農委會主委陳吉仲受訪說明,雞蛋產地價格從40.5元漲至42.5元,批發說也跟著漲2元,主要是在幾週前飼料成本、飼料價格上漲,「那我從來沒有說價格漲了就不會再漲」,前提要農民有利潤材才會願意再生產,否則受損時無法持續提供農漁畜產品給消費者。
陳吉仲強調,雞蛋漲價原因有三,其一為需求部分增加,因疫情紓緩大量的餐廳、旅客增加外食等,尤其是中南部的需求更大,需要往北部調,我們最近調了7千箱、140萬顆,向屏東、台東、甚至小琉球也調了幾百箱,跟疫情紓緩餐廳開始,在本來雞蛋需求在夏季為淡季反常增加;第二為飼料價格在幾週前上漲之外,第三因近期天氣炎熱產蛋率受影響因這三個因素。
陳吉仲指出:「目前飼料價格已到高峰,預計8月後會有回穩趨勢,我們掌握到的玉米與大豆價格開始下跌,每日每週都有相關雞蛋產銷數量,現在共議超過11萬4千多箱(2千2百多萬了的雞蛋)總數都沒問題,為了配合國人的旅遊需求、人口移動,雞蛋調度將隨時配合,確保所有旅遊地南部與東部可獲得消費者所需雞蛋。」
陳吉仲特別強調「尊重市場機制」,並說,農委會要確認的是雞蛋數量要足以滿足全國消費者,那總數目前沒問題,可是因為人口短暫移動,我們會透過蛋商公會配合調度,量的部分會比價格更重要,而價格就是市場機制在決定的。
▲雞蛋產地價從40.5元漲至42.5元,批發價50元變52元。(圖/記者蔡佩旻攝)
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