飲料果糖蔗糖 | 早餐吃透透
2021年4月29日—研究證實,含糖飲料中的果糖和蔗糖,會讓人體肝臟合成脂肪的能力明顯上升,但葡萄糖不會有類似的作用。研究人員也表明,即使適量添加的果糖和蔗糖,也會 ...,2018年2月23日—手搖飲料店標榜使用「蔗糖」比「高果糖玉米糖漿」更健康?!...蔗糖是一種由1個葡萄糖和1個果糖連結構成的「雙醣」,而55%高果糖玉米糖漿,則是45%葡萄糖 ...,2019年11月30日—但張邦妮表示,不管是蔗糖或是高果糖玉米糖漿,都算是精緻糖類,不能說是健康的選擇。因為蔗糖是由葡萄糖與果糖連結構成的「雙醣」,而高果糖玉米糖漿,則 ...,近來,有...
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果糖易致脂肪肝、蔗糖較天然?最新研究這樣說 | 早餐吃透透
2021年4月29日 — 研究證實,含糖飲料中的果糖和蔗糖,會讓人體肝臟合成脂肪的能力明顯上升,但葡萄糖不會有類似的作用。 研究人員也表明,即使適量添加的果糖和蔗糖,也會 ... Read More
糖有好壞之分?手搖飲用蔗糖比較健康? | 早餐吃透透
2018年2月23日 — 手搖飲料店標榜使用「蔗糖」比「高果糖玉米糖漿」更健康?! ... 蔗糖是一種由1個葡萄糖和1個果糖連結構成的「雙醣」,而55%高果糖玉米糖漿,則是45%葡萄糖 ... Read More
蔗糖、果糖、砂糖哪個好?專家「1招」算出肥多少...控制最重要 | 早餐吃透透
2019年11月30日 — 但張邦妮表示,不管是蔗糖或是高果糖玉米糖漿,都算是精緻糖類,不能說是健康的選擇。因為蔗糖是由葡萄糖與果糖連結構成的「雙醣」,而高果糖玉米糖漿,則 ... Read More
手搖飲加果糖不健康,改用蔗糖、黑糖就比較營養?別傻了 | 早餐吃透透
近來,有越來越多手搖飲料店貼出告示,標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」,您會如何選擇?請店家改幫您加入蜂蜜,或天熱時喝杯黑糖薑母暖身,罪惡感似乎不如直接喝高 ... Read More
果糖容易胖,喝飲料選「純天然蔗糖」比較健康?營養師告訴你 ... | 早餐吃透透
2016年5月23日 — 先講一些糖的概念,因為坊間有很多的書,都叫大家不要碰糖,像是不要吃澱粉、水果等等,但這是非常錯誤的概念!因為「糖」和「醣」是不一樣的!醣,是碳水 ... Read More
果糖、蔗糖、麥芽糖比一比!甜度高的糖,熱量就一定比較高嗎? | 早餐吃透透
2022年4月15日 — 楓糖、果糖、麥芽糖、蔗糖,其中果糖雖然甜度最高,但其實熱量低,這也是為什麼許多飲料店會用低成本、少量的果糖來取代蔗糖的使用。 Read More
「蔗糖」與「果糖」的不同學會如何用「糖」創造風味差異 | 早餐吃透透
2021年10月31日 — 「果糖」是一種「容易被吸收的單醣」,由澱粉而來且易溶於水。一般水果類及根莖類作物皆含有果糖,甜度約為蔗糖的1.73倍。由於果糖不易結晶,廠商大部分 ... Read More
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