全麥吐司哪個好?博士教你吃對全榖這種補足纖維、維生素 ... | 早餐吃透透
![全麥吐司哪個好?博士教你吃對全榖這種補足纖維、維生素 ...](https://i.imgur.com/EFL20GO.jpg)
2020年9月3日—纖維除了存在於蔬菜水果之外,其實全穀雜糧也非常的多,這是大部分的朋友忽略的地方。彰化師範大學生物系副教授蕭乃文推薦5種高纖食物,每日輕鬆吃足 ...
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纖維除了存在於蔬菜水果之外,其實全穀雜糧也非常的多,這是大部分的朋友忽略的地方。彰化師範大學生物系副教授蕭乃文推薦5種高纖食物,每日輕鬆吃足纖維。
延伸閱讀:每天吃15種食物促進大腦健康!營養師大推「心智飲食」大腦年輕7.5歲 預防失智症最有效[1]
5種高纖食物
蕭乃文分享,他會從日常的生活中去攝取全穀雜糧,而且特別注重食物纖維含量的百分比,跟每日纖維的總攝取量,推薦5種高纖食物可以融入到早餐或點心,或者是食之無味的那一餐,這樣無形中沒有多花錢,但是已經部分改善了飲食結構。
全麥高纖吐司
市售全麥高纖吐司,一條全麥高纖吐司980公克,含有78公克纖維,是政府法規中的高纖食物。因為每100公克有6公克以上的纖維,所以用以上單純纖維粉的價格來換算,就知道這個幾乎1公斤的吐司CP值很高。
一條全麥高纖吐司22片每天吃3片一個禮拜吃完剛剛好,這樣每天攝取11公克的纖維,建議包成3片一包放在冷凍庫,比燕麥片更方便。
燕麥片
只要是純燕麥片都是高纖維食品,市售純燕麥片的纖維含量,大概都有10%,每天吃75~100公克,每天花大概10幾元左右而已,真的很便宜,不過可能攜帶比較不方便,建議不要買有調味或加糖的燕麥片。
延伸閱讀:燕麥片是煮好還是沖好?7種食物一起吃預防心臟病 控糖、降膽固醇效果更好[2]
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