咖啡、茶、可可咖啡因比較!如何食用最安心? | 早餐吃透透
2022年4月9日—可可的咖啡因含量很低,加上同樣具有提神作用的可可鹼,其刺激性也比較弱,是一個相對溫和的提神飲料。再加上含有豐富的可可多酚,具有比綠茶還要優秀的抗 ...
如果你在網路上搜尋「可可」,很多時候會跑出「咖啡豆」的照片。可可跟咖啡確實有許多相似的地方,都有著咖啡色的外表,而且都含有咖啡因。
這篇文章就來聊聊生活中佔了最大宗的飲料:咖啡、茶、可可裡頭的咖啡因吧!
咖啡因是一種中樞神經興奮劑,在咖啡樹、茶樹、可可樹等超過60種植物的果實、葉片和種子中都可以找到,是一種自然殺蟲劑。
對於人們來說,可以暫時趕走睡意,成為現代人生活中逐漸不可或缺的飲料。
我國衛福部對於咖啡因的每日建議攝取量為:
一般成人:不超過300毫克。 懷孕婦女:200毫克以下。 12~18歲青少年:100毫克以內。 12歲以下兒童:不建議攝取咖啡因。美國食品藥物管理局(U.S. FDA)建議成年人每天可以攝取約400毫克咖啡因。
加拿大衛生部(Health Canada)所規範的每日最大攝取量為:
一般成人:400毫克。 懷孕及哺乳婦女:300毫克。 備孕女性:300毫克。 18歲以下兒童及青少年:每公斤體重2.5毫克。歐洲食品安全局(EFSA)對一般成人的每日咖啡因攝取標準為400毫克;懷孕及哺乳婦女為200毫克。
咖啡因攝取過多,可能會引起失眠、焦慮的症狀,也會增加噁心、坐立不安、易怒、腸胃不適等「咖啡因中毒」症狀的風險。
不過只要適量且安全食用,它可以是對我們身體及生活產生助益的物質。
必須加以強調的是,學齡前的嬰幼兒因為神經發育尚未完全,是一定要避免攝取咖啡因的喔!
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